穿心莲是一种常常出现的野菜，它的味道清香可口，营养丰盛，被誉为“山珍海味”。而凉拌穿心莲则是一道非常合适夏季食用的美食，不只口感爽脆，而且还能够协助咱们消暑解渴。那么，如何制造一道美味的凉拌穿心莲呢？上方就让我来为大家引见一下。
首先，咱们必需预备好一些新颖的穿心莲。将穿心莲洗净后，用开水焯烫一下，而后放入冰水中浸泡一会儿，这样可以使穿心莲愈加爽脆。接着，将穿心莲切成适当大小的段，放入碗中备用。
接上去，咱们必需预备调料。将过量的盐、醋、生抽、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油等调料混合在一同，搅拌均匀。假设青睐口感清爽的话，还可以添加一些柠檬汁或许醋精。
最后，将调料倒入碗中，和穿心莲一同拌匀即可。假设青睐口感愈加丰盛的话，还可以添加一些熟芝麻或许香菜等配料。
凉拌穿心莲的制造非常简略，然而却能够带给咱们非常美妙的味觉体验。它不只口感爽脆，而且还能够协助咱们消暑解渴，非常合适夏季食用。假设你还没有尝试过凉拌穿心莲的话，不妨赶快动手试一试吧！
