糖醋茄子是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感酸甜可口，深受广大食客的喜欢。糖醋茄子的制造方法简略易学，上方咱们来具体引见一下。
首先，预备好所需的材料：茄子、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉和油。
接着，将茄子洗净切生长条状，放入盐水中浸泡10分钟，而后捞出沥干备用。将葱姜蒜切末备用。
接上去，将过量的油倒入锅中，加热至七成热，将茄子放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。
再将锅中的油倒掉，留下大批底油，添加葱姜蒜末煸炒出香味，而后添加过量的白糖和醋，翻炒均匀。
接着，添加过量的盐和生抽，翻炒均匀，而后添加过量的水，煮开后添加淀粉水勾芡。
最后，将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，让茄子充分排汇酱汁即可。
糖醋茄子不只口感鲜美，而且营养丰盛，茄子含有丰盛的维生素和矿物质，对人体肥壮有很多好处。此外，糖醋茄子还具备开胃、消食、润肠等效用，是一道非常合适家庭食用的美食佳肴。
总之，糖醋茄子是一道非常受欢迎的中式菜肴，制造方法简略易学，口感酸甜可口，营养丰盛，具备很多好处。假设您想尝试制造糖醋茄子，可以按照上述步骤启动操作，相信您必定会做出一道美味可口的糖醋茄子。
