籽乌是一种非常受欢迎的家常菜,它的做法也非常简略。籽乌的主要材料是糯米粉和豆沙馅,口感软糯,甜度适中,非常合适作为下午茶或甜点。上方咱们来引见一下籽乌的做法大全。
1. 原味籽乌
材料:糯米粉、水、白糖、芝麻油
做法:
1)将糯米粉和白糖混合,添加过量的水搅拌成面团。
2)将面团揉生长条状,切成小块。
3)将小块面团搓成圆球状,用手指在两边压出一个小洞。
4)将豆沙馅放入洞中,将面团包裹住。
5)将包好的籽乌放入沸水中煮熟,捞出后滴上芝麻油即可。
2. 芝麻籽乌
材料:糯米粉、水、白糖、芝麻、芝麻油
做法:
1)将糯米粉和白糖混合,添加过量的水搅拌成面团。
2)将面团揉生长条状,切成小块。
3)将小块面团搓成圆球状,用手指在两边压出一个小洞。
4)将豆沙馅放入洞中,将面团包裹住。
5)将芝麻炒香,将煮好的籽乌沾上芝麻即可。
6)最后滴上芝麻油即可。
3. 红枣籽乌
材料:糯米粉、水、白糖、红枣、芝麻油
做法:
1)将糯米粉和白糖混合,添加过量的水搅拌成面团。
2)将面团揉生长条状,切成小块。
3)将小块面团搓成圆球状,用手指在两边压出一个小洞。
4)将豆沙馅和切碎的红枣混合,放入洞中,将面团包裹住。
5)将包好的籽乌放入沸水中煮熟,捞出后滴上芝麻油即可。