番茄酱炒年糕是一道美味可口的家常菜，它的制造方法简略易学，口感鲜美，深受广大食客的喜欢。上方就让咱们来看看如何制造一道美味的番茄酱炒年糕吧。
材料：
1.年糕
2.番茄酱
3.洋葱
4.胡萝卜
5.青椒
6.盐
7.糖
8.生抽
9.油
步骤：
1.将年糕切成小块，用开水焯一下，而后捞出备用。
2.将洋葱、胡萝卜、青椒切成丁备用。
3.锅中倒入过量的油，添加洋葱煸炒至香味进去。
4.添加胡萝卜和青椒继续煸炒。
5.添加番茄酱，翻炒均匀。
6.添加过量的盐和糖，调味。
7.添加过量的生抽，翻炒均匀。
8.添加焯好水的年糕，翻炒均匀。
9.最后添加过量的水，煮至年糕软烂即可。
小贴士：
1.年糕焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
2.番茄酱的用量可以根据个体口味来调整。
3.假设喜欢口感愈加鲜嫩，可以在炒年糕之前先将年糕用油煎一下。
总结：
番茄酱炒年糕是一道简略易学的家常菜，它的制造方法简略，口感鲜美，深受广大食客的喜欢。在制造环节中，咱们必需留意把握好各种材料的用量和烹饪时间，以保障最终的口感和味道。宿愿大家能够尝试制造这道美味的番茄酱炒年糕，享用美食带来的快乐。
