冷面汤是一道清爽、肥壮的夏季美食，它不只可以解暑降温，还能提供丰盛的营养。冷面汤的配方有很多种，上方引见几种常常出现的冷面汤配方。
1. 韩式冷面汤
韩式冷面汤是韩国传统的夏季美食，它以冷面为主料，添加黄瓜、梨、牛肉等食材，调味料包含辣椒酱、醋、糖、酱油等。制造方法简略，将冷面煮熟后放入冰水中冷却，而后将各种食材切成丝或片，混合调味料后浇在冷面上即可。
2. 日式冷面汤
日式冷面汤以冷面为主料，添加葱、海苔、鸡蛋、鱼糕等食材，调味料包含酱油、味噌、柚子汁等。制造方法也很简略，将冷面煮熟后放入冰水中冷却，而后将各种食材切成丝或片，混合调味料后浇在冷面上即可。
3. 越南式冷面汤
越南式冷面汤以米粉为主料，添加豆芽、青瓜、香菜、虾等食材，调味料包含鱼露、柠檬汁、辣椒等。制造方法也很简略，将米粉煮熟后放入冰水中冷却，而后将各种食材切成丝或片，混合调味料后浇在米粉上即可。
4. 台湾式冷面汤
台湾式冷面汤以冷面为主料，添加豆腐、鸡肉、蛋皮、海带等食材，调味料包含酱油、醋、糖、蒜泥等。制造方法也很简略，将冷面煮熟后放入冰水中冷却，而后将各种食材切成丝或片，混合调味料后浇在冷面上即可。
总之，冷面汤是一道非常合适夏季食用的美食，不同地域的冷面汤配方各有特征，大家可以根据自己的口味抉择青睐的配方。
