酱爆是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是口感鲜美、香辣可口。酱爆的制造方法比较简略，只有要预备好食材和调料，按照必定的步骤启动烹饪即可。
首先，咱们必需预备好食材。酱爆的主要食材是肉类，可以抉择猪肉、牛肉、鸡肉等。此外，还必需一些蔬菜，如洋葱、青椒、红椒等。这些食材必需切成小块，以便于烹饪。
接上去，咱们必需预备调料。酱爆的调料主要包含豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。这些调料必需按照必定的比例混合在一同，以便于烹饪时经常使用。
而后，咱们必需开局烹饪。首先，在锅中倒入过量的油，加热至七八成热。而后，将肉块放入锅中煸炒，直到变色。接着，添加洋葱、青椒、红椒等蔬菜，继续翻炒。
当蔬菜变软后，添加豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒。最后，添加过量的水，煮至汤汁浓稠即可。
酱爆的制造方法比较简略，然而必需留意一些细节。例如，在烹饪环节中要始终翻炒，免得食材糊底。此外，调料的比例也必需把握好，以保障口感的协调。
总之，酱爆是一道非常美味的中式菜肴，它的制造方法简略易学，合适家庭厨房的初学者尝试。宿愿大家能够经过本文的引见，学会如何制造一道口感鲜美、香辣可口的酱爆。
