八珍糕怎样做八珍糕的做法

科技 2023-03-28 19:27:39 浏览

八珍糕是一种传统的中式点心,以其口感细腻、甜蜜可口而备受喜欢。它的制造环节只管有些繁琐,但只需把握了正确的方法,就能轻松做出美味的八珍糕。

首先,预备好所需的材料:糯米粉、红枣、桂圆、花生、核桃、莲子、龙眼干、白糖、水等。将红枣、桂圆、花生、核桃、莲子、龙眼干洗净,放入锅中加水煮熟,再添加过量的白糖拌匀,待凉后备用。

接着,将糯米粉倒入容器中,添加过量的水搅拌成糊状。将糯米糊倒入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,至糯米糊变成半透明状即可。

而后,将蒸好的糯米糊取出,放在案板上,用刀切成小块。将煮好的八珍馅料放在糯米糊块上,包裹成球状,再用手微微压扁,使其成为薄片状。

最后,将做好的八珍糕放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,至糕点变得透明、有弹性即可。取出后,切成小块,撒上过量的芝麻即可食用。

总的来说,制造八珍糕只管必需必定的耐烦和技巧,但只需把握了正确的方法,就能轻松做出美味的八珍糕。此外,八珍糕的营养价值也很高,其中的各种材料都富含多种维生素和矿物质,对身材肥壮有很好的保健作用。因此,不妨在家里尝试一下制造八珍糕,享用美食的同时也为身材肥壮加分。

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