糯米藕是一道非常受欢迎的传统美食,它以糯米和莲藕为主要原料,口感软糯,甜蜜可口。上方咱们来引见一下糯米藕的制造方法。
材料预备:
1. 糯米500克
2. 莲藕2根
3. 红枣过量
4. 冰糖过量
5. 水过量
步骤:
1. 将糯米淘洗干净,浸泡在清水中约2小时,使其充分排汇水分。
2. 莲藕去皮,切成约2厘米长的段,用开水焯烫一下,去除腥味。
3. 取一个大碗,将焯烫好的莲藕放入碗中,添加红枣和冰糖,搅拌均匀。
4. 将浸泡好的糯米沥干水分,添加莲藕碗中,搅拌均匀。
5. 取一个蒸锅,添加过量的水,将莲藕糯米放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6. 蒸好后,取出莲藕糯米,放入盘中,用刀切成小块即可。
小贴士:
1. 糯米浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 莲藕焯烫时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 在蒸的环节中,可以适当添加一些水,免得糯米粘锅。
总结:
糯米藕是一道非常简略易学的美食,只有要预备好材料,按照步骤操作即可。它不只口感共同,而且营养丰盛,是一道非常合适家庭制造的美食。宿愿大家能够尝试制造,享用美食的乐趣。