辣炒章鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品,它的口感鲜美,香辣可口,深受广大食客的喜欢。那么,如何做出一道好吃的辣炒章鱼呢?上方就为大家引见一下制造方法。
材料:
章鱼、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、油
步骤:
1.将新颖的章鱼洗净,去掉内脏和头部,切成小块备用。
2.将青椒、红椒洗净,去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3.将干辣椒和花椒放入锅中炒香,而后捞出备用。
4.锅中倒入过量的油,参与葱姜蒜末煸炒出香味。
5.参与章鱼块煸炒至变色,参与料酒翻炒均匀。
6.参与青椒、红椒翻炒均匀,参与过量的盐、生抽、白糖、鸡精调味。
7.参与炒香的干辣椒和花椒,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.章鱼煮熟后不要过久搁置,否则会影响口感。
2.炒青椒、红椒时不要炒太久,以放弃其脆嫩口感。
3.调味时要根据个体口味过量参与,不要过咸或过甜。
4.可以根据自己的口味参与过量的辣椒粉或辣椒油,参与口感。
总之,辣炒章鱼是一道非常美味的海鲜菜品,制造起来也非常简略。只需把握好制造方法,就能轻松做出一道口感鲜美、香辣可口的辣炒章鱼。