宝塔菜是一道传统的川菜，以其鲜美可口、营养丰盛而备受人们喜欢。它的做法也非常简略，只有要几种基本的食材和简略的烹饪技巧就能制造出美味的宝塔菜。
第一段：预备食材
制造宝塔菜的食材主要有豆腐干、木耳、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜等。首先将豆腐干切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。而后将木耳泡软，洗净切成丝。胡萝卜、青椒、红椒切成丝备用。葱姜蒜切末备用。
第二段：烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
2. 放入胡萝卜丝翻炒，再添加豆腐干、木耳丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
3. 添加过量盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
宝塔菜的做法非常简略，只有要几个基本的食材和简略的烹饪技巧就能制造出美味的宝塔菜。它不只口感鲜美，而且营养丰盛，是一道非常合适家庭日常食用的菜品。大家可以根据自己的口味和喜好启动调整，制造出愈加合乎自己口味的宝塔菜。
