大家好，家里的面粉别总是蒸馒头，蒸包子了。今天教你个非常好吃的做法，坚实拉丝又香又甜，小孩儿小孩都非常青睐，比外面买的面包还要好吃。
首先预备一个大碗，打入三个正派的鸡蛋，添加三克酵母粉，50克白糖，而后用筷子充分搅拌均匀，搅拌至酵母粉和白糖融化，搅匀之后再往外面添加250克面粉。假设家里有高筋面粉，最好是用高筋面粉，而后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成这种面絮状。
再往外面添加20克食用油，而后下手把它揉成面团儿，把它揉成一个稍微偏软一点的面团儿，而后把。面团转移到案板上继续揉，把它揉光滑。
今天咱们不用须揉手套膜，做进去的面包一样坚实又拉丝。把面团揉光滑之后，再预备一个保鲜袋儿。
把揉好的面团装入保鲜袋外面，而后用手稍微挤一挤，把外面的空气挤进去，再把它放到冰箱冷藏30分钟左右。30分钟之后咱们再给它取进去。
接上去咱们预备六颗红枣和一把葡萄干儿，再添加一小勺面粉，而后倒入清水荡涤干净。面粉有很强的吸附性，可以吸附葡萄干皱褶外面的灰尘和杂质，而后多洗几遍，把水洗之清澈，像这样就可以了。
而后控水捞进去，放在面板上，再把红枣切成。小块把红枣核去掉，把它和葡萄干切的差不多大，切好之后和葡萄干放一同备用。
这会儿咱们的面团儿冷藏时间到了，取进去看一下，咱们用手一拉，看一看有没有手套膜。如今的面团已经变得非常有弹性，用手拉扯不容易断，可以拉出薄薄的一层手套膜。
学会了这个方法，不用用力揉搓，也能做出手套膜，省时又省力，咱们再拉一下。另一边非常美丽的手套膜就进去了，像这样就可以了。
咱们把面团儿稍微整顿一下，而后间接把它整顿生长条，再把它分红三个大小均匀的小面团儿，再取出一个来，用手搓一搓搓。生长条，而后取出擀面杖，把它擀薄，擀长，擀好之后，再把红枣和葡萄干放在两边，而后从一边把它卷起来，尽量把馅料都卷到外面去整顿一下，再从一头把它卷起来，尽量给它卷的紧实一点。
最后把接头压在上方，这样咱们一个生坯就做好了，再来预备几个小碗儿刷上食用油，再把做好的生坯放入碗中，所有做好之后盖上盖子，发酵20分钟左右。20分钟之后体积显著变大，用手按压迅速回弹，像这样就发酵好了，再来预备一个鸡蛋黄，用刷子把它搅散。
把每个身材表面都刷上一层蛋黄液，这样做进去的成品金黄金黄的，非常美丽。所有刷好之后，再撒点白芝麻点缀，而后盖上耐高温的保鲜膜儿，把它整顿一下，包的严实一点，不要漏气，包好之后间接放到蒸锅外面。
冷水上锅水开之后，大火蒸25分钟左右时间到了，不要马上关上，再关火焖五分钟。哇，金黄金黄的看起来就非常的有食欲，用手按压立刻回弹，不塌陷，就说明已经熟了，而后把它取进去，稍微放凉一个非常好吃的蒸面包就做好了。
它的口感疏松暄软，比外面买来的还要好吃。再用硅胶铲在边缘划上一圈就可以轻松脱模了。
还有一点，温热的时分，把它装入保鲜袋里，凉了也不会硬，这样蒸进去的面包吃多了也不会上火。老人和孩子都可以释怀的吃，自己在家做干净又卫生。
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