清蒸黄花鱼是一道非常肥壮、美味的菜肴,它不只口感鲜美,而且营养丰盛,含有丰盛的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。上方就来引见一下如何制造一道美味的清蒸黄花鱼。
材料:
1. 黄花鱼一条(约500克)
2. 姜片过量
3. 葱段过量
4. 料酒过量
5. 盐过量
6. 食用油过量
7. 酱油过量
8. 白胡椒粉过量
9. 蒸鱼豉油过量
步骤:
1. 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。
2. 在鱼身上切几刀,以便入味。
3. 在鱼身上撒上盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油,腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
5. 放入腌制好的黄花鱼,倒入过量的料酒和清水,盖上锅盖,大火蒸10分钟。
6. 蒸好后,将鱼身上的姜片和葱段取出,淋上过量的酱油和食用油即可。
小贴士:
1. 在腌制黄花鱼时,可以根据个体口味添加一些其余调料,如蒜末、辣椒粉等。
2. 在蒸黄花鱼时,可以在锅里放一些香菜或许蒸鱼豉油,这样可以让鱼愈加香味浓烈。
3. 在淋上酱油和食用油时,可以根据个体口味添加一些蒜泥、姜末等调料,这样可以让鱼愈加美味可口。
总之,清蒸黄花鱼是一道非常简略、肥壮、美味的菜肴,只需把握好制造方法,就可以轻松做出一道美味的清蒸黄花鱼。