芹菜咋炒好吃？这是许多人在烹饪芹菜时经常遇到的疑问。芹菜是一种营养丰盛的蔬菜，含有丰盛的维生素和矿物质，但假设不炒好，口感会变得很差。上方将引见几种方法，让你轻松炒出美味的芹菜。
1. 先焯水再炒
焯水是一种罕用的烹饪方法，可以去除芹菜的苦味和杂质，使其愈加清爽可口。首先将芹菜洗净切段，而后放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。接着在锅中倒入过量的油，放入葱姜蒜爆香，再参与焯好水的芹菜翻炒均匀，最后参与盐、鸡精等调味料即可。
2. 参与过量的肉类
芹菜本身口感较为单薄，假设参与过量的肉类，不只可以参与口感，还可以提高营养价值。可以抉择瘦肉、鸡肉、虾仁等，将其切成小块或丝状，与芹菜一同炒制。在炒制环节中，可以参与过量的葱姜蒜、盐、酱油等调味料，使其愈加美味可口。
经过以上两种方法，相信大家已经把握了如何炒出美味的芹菜。不管是焯水还是参与肉类，都可以让芹菜愈加清爽可口，营养丰盛。在烹饪时，还可以根据自己的口味参与过量的调味料，让芹菜愈加合乎自己的口感。宿愿大家能够尝试并享遭到美味的芹菜炒菜。
