冬瓜炖排骨怎样做好吃？这是很多人都想知道的疑问。冬瓜炖排骨是一道营养丰盛、味道鲜美的家常菜，而且制造简略，合适各个年龄段的人食用。上方就来引见一下冬瓜炖排骨的简略做法。
材料：
排骨500克、冬瓜500克、姜片过量、葱段过量、盐过量、料酒过量、清水过量。
步骤一：预备材料
将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。姜片和葱段也要备好。
步骤二：炖排骨
将焯水后的排骨放入锅中，添加过量的清水，放入姜片和葱段，添加过量的料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨变得软烂。
步骤三：添加冬瓜
将切好的冬瓜块放入锅中，添加过量的盐，继续小火炖煮15分钟左右，直到冬瓜变得软烂。
步骤四：调味
最后根据个体口味添加过量的盐和味精即可。
经过以上简略的步骤，一道美味的冬瓜炖排骨就做好了。这道菜不只味道鲜美，而且营养丰盛，合适各个年龄段的人食用。大家可以试着在家里做一下，相信会无心想不到的惊喜。
