牛肉蔬菜汤是一道营养丰盛、味道鲜美的汤品，合适各个年龄段的人食用。上方引见一下如何制造一份好吃的牛肉蔬菜汤。
材料：
牛肉（500克）、洋葱（1个）、胡萝卜（2根）、土豆（2个）、西红柿（2个）、姜片（过量）、蒜末（过量）、盐（过量）、胡椒粉（过量）、清水（过量）
步骤：
1.将牛肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2.洋葱、胡萝卜、土豆区分去皮切成小块，西红柿切成小块备用。
3.热锅凉油，参与姜片和蒜末爆香。
4.将焯水后的牛肉放入锅中煸炒至变色。
5.参与洋葱、胡萝卜、土豆煸炒。
6.参与清水，水量要稍微多一些，大概是材料的两倍。
7.参与西红柿块，煮开后转小火煮30分钟左右。
8.参与过量的盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：
1.焯水可以去除牛肉中的血水和杂质，使汤更清澈。
2.煮汤时火候要把握好，不要太大火，否则容易煮干。
3.可以根据个体口味参与其余蔬菜，如豆角、青椒等。
4.假构想要汤更浓烈，可以在煮汤前先将牛肉用大批的油煎一下。
总之，牛肉蔬菜汤是一道简略易做、营养丰盛的汤品，不只可以滋补身材，还可以参与食欲，合适各个节令食用。
