创意菜谱做法大全图片(创意美食菜谱)

美食 2023-04-07 12:40:39 浏览
创意菜谱做法大全图片(创意美食菜谱)

创意

1、【就知道吃】

2、【飘香小吃店】

3、【回头客小吃店】

4、【吃不腻】

5、【客乐小吃】

6、【川珍引线小吃店】

7、【放心小吃店】

8、【快而美】

9、【逸香阁】

10、【牧滋香小吃店】

11、【吃不够小吃店】

吃

12、【六千馆】

13、【养生堂】

14、【超食空小吃店】

15、【有意思小吃店】

16、【福禄寿】

17、【旺记小吃】

18、【源之味小吃店】

美食分享菜谱

很荣幸能回答您的问题,大家看这里,我图美,字多,质量好,下面我来回答您的问题:作为一个标准吃货,我来说的中国的十大美食:

中国的美食可以说是多得数不清,下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。

一、兰州拉面,兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的 。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

二、北京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

三、上海糯米团,糯米团是江南地区经典的 。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。

四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

五、武汉热干面,热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。

六、宁波汤圆,汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

七、广西桂林米粉,桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。

以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

八、宁夏手抓羊肉,宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品,制作原料主要有羊肉、 花椒等。

九、西安羊肉泡馍,羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后 。因它暖胃耐饥,素为西安和 各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

十、糊辣汤,胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等

创意美食做法

中华龙子羹 街上偶尔发现的京味小吃。

一开始为那只造型独特的大铜龙壶所吸引,铜黄绢红,壶身龙腾飞跃,坚实稳重。再一看,发现摊车上各种颜色 ,山楂,核仁,碎花生,芝麻,小米等等,看了名字,叫:中华龙子羹。老板娘很热情的招揽生意,手脚麻利的开始冲调。在杯中一勺勺加入这些小吃口,老板娘会问“要酸一点的还是甜一点的?还是酸酸甜甜的?”要酸的话就多加山楂,要甜的话就再加些白糖。至于酸酸甜甜的,就有点吃不准分量了。有意思的是,看来好像还能摇晃出声的杯子,在冲入龙壶里的热水后马上变得粘稠了起来。查了一下,有人说是这水是事先调好的藕粉,也有说是调稀的木薯粉。不管是哪种,这龙子羹透着阳光的金色,如同清澈的琥珀中镶嵌着五色的彩石,摇之沉静,嗅之香甜。遗憾在用现代方法封口食用,有些没有新意。但这果仁的干脆,混着芝麻的香气,再加上红果的酸味儿,龙子羹糯糯稠稠的口感,着实让自己美了一大把。但关于这龙子羹的来历,做法,还有配料的种类,没能查到。希望有知道的朋友给提个醒,也不费我白品尝这一回儿了。..

1:调稀的木薯粉加开水冲,放了碎花生、黑芝麻、山楂糕、葡萄干、小米、好像七八种东西吧 ,现在想不起来别的了。哦,还有糖! ..

2:调稀的木薯粉加开水冲,放了碎花生、黑芝麻、山楂糕、葡萄干、小米、好像七八种东西吧 ,现在想不起来别的了。哦,还有糖! ..

3:稀的木薯粉加开水冲,放碎花生、黑芝麻、山楂糕、葡萄干、小米、黄桃、糖Tags: , 作法, 具体, 龙子羹

最新美食菜谱

香哈菜谱比较好用,种类又多而且也不会复杂,讲的很精细

创意菜谱图片

面包 青菜 肉饼 西红柿 番茄酱

新颖的菜谱

鲁菜代表菜有:一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾等。

鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是 )中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

川菜代表菜是:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。

川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。在国际上享有“食在中国,味在四川”的美誉。

粤菜主要代表菜:白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、龙虾烩鲍鱼、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、白灼虾、干炒牛河、老火靓汤、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉等。

粤菜即广东菜,发源于岭南。由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。是起步较晚的菜系,但它影响深远, 的中菜馆,多数是以粤菜为主,在 粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。

苏菜主要代表菜:烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

苏菜,即江苏菜系。江苏菜系在烹饪学术上一般称为“苏菜”,由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成,是宫廷第二大菜系,今天国宴仍以淮扬菜系为主。江苏菜系选料讲究,刀工精细,口味偏甜,造型讲究,特色鲜明。由于江浙地区气候潮湿,又靠近沿海,所以往往会在菜中增加糖分,来去除湿气。江苏菜很少放辣椒,因为吃辣椒虽然能够去除湿气,但是容易上火。因此,江浙菜系是以偏甜为主。

闽菜主要代表菜:佛跳墙、福州鱼丸、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居、白雪鸡、闽生果,醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等。

闽菜清鲜,淡爽,偏于甜酸。尤其讲究调汤,汤鲜、味美,汤菜品种多,具有传统特色。闽东菜有“福州菜飘香四海,食文化千古流传”之称,有以下鲜明特征:一为刀工巧妙,寓趣于味;二为汤菜众多,变化无穷;三为调味奇特,别是一方。

浙菜主要代表菜:西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜、绍兴麻鸭、越鸡和酒等。

浙菜,浙江地处中国东海之滨,素称鱼米之乡,特产丰富,盛产山珍海味和各种鱼类。浙菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。浙菜采用原料十分广泛,注重原料的新鲜、合理搭配,以求味道的互补,充分发掘出普通原料的美味与营养。特别是杭菜中的湖上帮和山里帮两大风味技术体系,都强调原料鲜嫩,现取现做。

湘菜主要代表菜:剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。湘菜调味,特色是“酸辣”,以辣为主,酸寓其中。“酸”是酸泡菜之酸,比醋更为醇厚柔和。

创意菜谱图片和做法

“秋天到,南瓜俏”,秋天气候干燥,餐桌上最不可缺少的就是南瓜了!此时给孩子吃南瓜, 还很营养。南瓜堪称“营养全能王”,它有丰富的维生素B6,可以提高孩子的免疫力,而且丰富的锌还能促进孩子身高发育!

宝宝吃南瓜对孩子好处这么多,南瓜的做法大全你一定用得上!

南瓜蒸蛋——宝宝儿推

1、将小南瓜洗干净,切去顶部,挖去南瓜籽

2、用勺子沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。

3、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟。

4、蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中,放入白糖,充分打散。

5、然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1。

6、将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

7、裹上保鲜膜,和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。

8、出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。

南瓜饼——宝宝儿推

1、把糯米粉和粘米粉搅拌均匀。

2、将南瓜去皮去瓤切块放在碗中,放入锅中蒸10分钟。

3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉,压成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,搅拌,揉成光滑的面团。

5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。

6、将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。

7、南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄就可以了。

南瓜西米露——宝宝儿推

1、将南瓜去皮切成小块蒸熟。

2、锅里煮上西米,直到西米中间没有白点就算煮好了,取出沥干水分。

3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。

4、把西米和南瓜糊混合在一起,加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦,冷热均可哦。

香酥南瓜条——宝宝儿推

1、把南瓜去皮切成长条,放入锅中蒸10分钟。

2、把鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,加入适量面粉和淀粉,拌成鸡蛋糊。

3、蒸好的南瓜晾凉一会,挂上面糊。裹上面包糠,入锅炸至金黄即可。

4、出锅的南瓜条,可以直接吃,也可以蘸酱吃,总之,按照自己的口味来就行!

南瓜奶酪蛋糕——宝宝儿推

1、把室温软化的奶油奶酪,融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起,用搅拌器打均匀。

2、蛋白打至湿性和中性发泡之间,和奶酪糊拌均匀。

3、倒入烤碗里面,把烤碗放进烤盘里,烤盘加凉水,烤箱预热140度,蒸烤50

创意美食菜谱手抄报

准备工作:

一、确定制作主题风格

主题风格是整个制作的核心也是基础,首先要找准自己为什么制作电子手抄报,是为了突出什么样的活动还是为了宣传怎样的内容,而这些具体核心的动心都需要制作中得到体现和运用。

二、准备文字素材

寻找关于主题的文字内容,新建一个Txt或者Word进行保存,并且分条列述,便于制作时的搜索,同时需要将找到的文字进行压缩删减,找到或归纳最重要的或者最需要的。

三、寻找图片素材

图片素材一方面包括主题相关的图片,另外一些PNG格式的剪切画或者花边,制作时用于装饰。

四、构思设计版面

在制作电子手抄报前关于文字图片如何摆放和使用基本要做到心中有数,在大体框架的指导使用下再在真正操作过程中进行调整修改,达到更加的视觉效果。

方法/步骤:

一、打开word,在页面设置——纸张方向——横向,想页面设置成横向的,一般情况下手抄报以横向居多;或者可以通过右下角将版面切换成Web界面,同样可以在里面进行操作。(这里使用的是2013版本,可能界面操作上有些许区别,但本质上是相通的)。

二、确定版式,即构思文字图片等各项内容的摆放形式。

三、插入标题,标题是手抄报作重要的内容,选择合适的标题,通过插入——文本框实现,同时需要对标题从格式、结构、位置等多方面进行修改。

四、插入正文,即大段的文字插入时需要先为你的段落确定一个标题(如:简介、历史、发展等)能够让受众一目了然,同时需要对文本的排版进行调整,和图片标题相呼应。

五、插入图片,选择合适的图片插入文本中,如果图片无法拖动可以通过右键——自动换行——浮于文字上方(只要非嵌入式即可),然后可以自由移动图片,再通过对图片的修改实现美化。

六、添加边框。通过边框和底纹设置,选择页面边框——艺术性,为整个页面添加艺术化的边框也是很美观的。

七、插入图形。选择合适的图形,丰富的图形使用能够帮助画面更加美观,而且插入中丰富的形状,操作简单,通过自己的调整达到更好的效果。

八、综合调整。对文字、标题、图片、形状等多种要素进行调整修改,实现更好的效果,确保完成后最后记得保存。

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