俗话说“民以食为天”，随着大众整体经济水平提高，好吃的要多吃，坚持1日3餐，成了当今普遍履行的饮食规律。
但有人意识到，顿顿饱餐对健康反而不利，甚至喊出“吃得饱，走得早”这样的口号。如“间歇性断食”等新饮食理念，正开始传播。
如今，科学家已围绕“断食逆衰”展开课题，他们发现：1天只吃1顿饭，可将生命线拉长28%。
01.一天一顿饭，多活28%
美国国立卫生研究院Cabo博士率领团队，在生物科研顶刊《Cell》发文称：间歇性断食能减速人体老化、帮我们保持青春。这一重磅研究成果一经公布，立刻引起极大轰动。
实验过程采用随机对照模式，研究团队把近300只小鼠平均分配成3组。第1组小鼠自由随意进食，第2组小鼠1天仅允许进食1次，第3组小鼠不仅1天只能进食1次，它们的食物热量还被剔除了30%。
经过20个月满足营养需求的饲养。团队发现：1天只吃1顿的小鼠比自由饮食的小鼠，寿命长了11%。1天1顿，且热量摄入减少30%的小鼠更是多活了28%。
虽然研究结果展示了断食法的益寿作用，但实验对象毕竟是小鼠，对人类的有效性仍旧存疑。为了进一步巩固结论，研究团队选择再做一次实验，而这次的测试对象换成了人类近亲——猴子。
结果令人满意，管住嘴的猴子，就是比敞开吃活得长，和小鼠表现并无差别。换算到人类身上，相当于原本80岁的老人，寿命可以突破百岁。
02.细胞“自相残杀”，断食抑衰的背后真相
为了进一步弄清“少吃能长命”的深层原理，团队检测了小鼠的各项生理指标。他们发现小鼠细胞在热量限制下的反应，是它们延长生命周期的关键。
断食后的小鼠，能量摄入大幅降低。为了在“饥荒”中活命，小鼠细胞会开启低功耗模式节约能量，甚至“自相残杀”，通过吃掉衰老病弱的细胞，催动新细胞诞生成长，还能激活细胞的“能量源泉”线粒体。
而众所周知，生物体由细胞组成，断食引发的“细胞自噬”，好比帮助生物体更换“新车”，修好“发动机”，重新焕发活力，延缓老化。
但对普通人来说，1天只让吃1顿不仅是一种折磨，无法精确把握断食程度，还会适得其反，容易患上低血糖或肠胃病。长身体的青少年，则存在营养不足的风险，损害身体健康。所幸，从相同实验机制出发，目前已有“爱沐茵”等成熟科技品落地，为缓衰问题提供新解法。
根据权威期刊《Cell》、《Nature》的研究，“爱沐茵”核心分子具备减轻细胞生理衰退，激活长寿因子等抗老积极作用。关键在于，中科院、东京大学等多家世界顶尖科研机构已成功围绕“爱沐茵”分子完成人体临床实验，其对抗变老作用显著，且暂未发现安全风险。
依靠扎实的科研储备，该分子受到消费市场青睐。根据京东商智数据，国产青春剂“爱沐茵”累积出货已近百万瓶，其受众正走出高净值人群，融入三四线城市。大多用户面对4位数单价，回购热情不减，并围绕精力、睡眠等方面的正向改善给予肯定。
虽然断食法仍待人体临床的深入验证，但其对抗老化方面的作用已被广泛认可，不难推测，其“粉丝团体”未来将会持续扩张。
3.蓬勃发展的科技是第一“长生力”
放眼全球，科技技术正在飞速革新，冲击人类的生命上限。
前世界首富贝佐斯投资的Altos Labs，凭借生物重编程技术，成功让53岁的皮肤细胞，在短短13天内逆龄了30岁；德克萨斯大学发现，低频超声波既可清除衰老细胞，又能帮其重新恢复活力；特斯拉CEO马斯克宣布，已掌握高效脑机接口的方法，未来或将帮助人类实现“数字化永生”……
3月30日，权威期刊《柳叶刀》发文称：我国大陆居民预期寿命将持续增加，至2035年或达到81.3岁，部分省份的女性预期寿命或将超过90岁。蓬勃发展的科技，正在作为第一“长生力”，激发人类的生命潜能。
10年前，人类医学储备需要3.5年才能翻倍，而现在达成这一目标只要73天。技术的革新无疑会大幅缩减抗老技术的应用成本。可以预见，人均百岁或将从梦中走进现实。
