全素菜菜谱大全家常菜窍门
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素菜菜谱大全家常菜 做法
主料：茄子(紫皮，长)1根，土豆1个，柿子椒2个；
调料：食盐1/4小勺，姜少许，生抽1大勺，小葱1根，白糖1/4小勺；
地三鲜的做法：
1.茄子、土豆、青椒区分洗净切块
2.锅内倒过量植物油烧热，倒入土豆炸至金黄色
3.土豆捞出沥油，倒入茄子炸至金黄色捞出沥油
4.锅内留底油，倒入葱姜爆香，调入生抽和白糖
5.倒入炸好的土豆、茄子，翻炒至食材变软
6.青椒块倒入锅内，炒至断生，调入盐炒匀即可
素菜菜谱大全50道家常菜窍门
如何按素食金字塔的准则，迷信地布置你的一日三餐呢？
早餐
星期一，十谷粥。从谷类和豆类主食中筛选十种不同颜色的原料，各等量少许，混合，星期日早晨用水浸泡，星期一早晨加五倍的水，熬成稀粥。
星期二，西点。两全面包，一杯蔬果汁。挑两到三样蔬菜和水果的一半混合用果汁机打成汁。如番茄、苹果汁。山楂、胡萝卜、番茄汁。香蕉、苹果汁。
星期三，五谷芝麻香糊，半个水果。在五谷类当选不同颜色的五种杂粮，各等量，和芝麻山药片一同炒过心，打成粉，早餐时用开水冲成糊状，吃的时侯加枸杞或红枣。
星期四，麦果泥：一人份：二汤匙麦片，四汤匙冷开水，一汤匙种子或核桃，半个柠檬汁，一个水果（香蕉、苹果、木瓜等随节令筛选），麦片前一天早晨泡水，第二天早上加其余的资料，水果切细拌在一同，如青睐可加蜂蜜。不加热就可吃。
星期五，坚果泥。一小把生坚果（从生坚果杏仁核桃仁，瓜子，南瓜子白瓜子葵花子，花生米，松子、腰果、榛子中筛选颜色不同的三样混合起来每天吃一小把，一天的蛋白质基本够了）。一个橙汁，或一个苹果汁，打成一杯喝上来。
星期六，睡懒觉不吃早餐。起来可只吃一个水果，或半根黄瓜开胃。
星期日，豆浆白稀饭。一小杯白米，五倍的豆浆加一杯水熬成稀饭。全家人离散我感觉传统的豆浆白稀饭更好，又香又营养。由于豆浆更适宜中国人，中医以为豆浆性平味甘，有健脾宽中、清肺化痰等效用。豆浆营养在《本草纲目》就有记录：“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒”。
午餐和晚餐
星期一，糙米饭、一盘素鸡腿，一盘青莴笋炒山药片，番茄紫菜香菇汤。
星期二 ，全麦面包，脆皮素鸭，胡萝卜玉米黄瓜沙拉，青菜素汤。
星期三， 白米饭、青豆炒素虾仁，板栗香菇红烧土豆，不用放味精，滋味和鸡肉相似，也可以加素肉块出来，花生米海带素元蹄汤。
星期四，馒头、腌菜东坡素肉，水煮翡翠(紫甘蓝、西兰花、白花菜三种菜加盐、油、凉水同时煮，刚好把水煮干菜煮好为益，色调迷人，滋味鲜美，营养又不损失。芋头甜汤。
星期五，面条，鱼香素肉丝，或酸菜素肉丝，或青椒素肉丝上方。
星期六，五谷杂粮饭，天下素鱼一条，炒烤素羊肉，家常豆腐，玉米青豆红海椒三色锦，炒空心素菜，南瓜汤。
星期日，素饺子，十全大补汤（耦两节，莲米一小把，花生米、腰果、薏仁、各一小把，枸杞12克、当归15克，党参15克，黄芪30克，红枣7粒，水开后文火煲汤两小时，或低压锅煲汤25分钟，不放盐与任何佐料，这样煲出的汤又香又补。）
以上咱们例了星期一到星期日的家常素食食谱，中餐和晚餐中国人的饮食是一样的，所以例在一同，供你抉择。比如有一天的中餐你吃了星期一的菜谱，那晚餐你可以抉择星期二的菜谱。
全素菜类菜谱大全
荤菜: 酸菜鱼 :小炒鸡 :毛血旺: 鱼香肉丝
素菜 :韭菜炒鸡蛋 :素三鲜: 黄瓜木耳 :豆角
50款素菜菜谱做法
早餐可以吃，油条，鸡蛋，稀饭，粥，白米粥，黄瓜呃，青菜呃，泡面不得吃。
呃喝点豆浆，白米饭，粥，稀饭，牛奶，泡菜，嗯，酸菜可口饼，鸡蛋饼，盐可乐饼桃花卷，鸡蛋，鸡肉，油条都可以吃一点。然而油性物品少吃一点比拟好，最多可以吃一些。稀饭之类的物品就比拟好，有什么疑问就来找我，我会帮你
全素的菜谱
1、火锅素食材就是各人喜好的表现啦，引荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。腐竹提早复水，其它食材荡涤洁净备用。
2、清水锅，放颗几片生姜，蒜苗根切段，丢锅里煮沸。
3、而后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一同丢出来，把菇类煮熟，鸡精放 1克即可。
4、最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后预备起锅才减少。
