三阳开泰的做法具体引见
菜系及效用：
年夜饭
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
三阳开泰的制造资料：
主料：
猪肚300克,鱿鱼(鲜)100克,鸡腿200克,猪腿肉150克
辅料：
香菇（鲜）50克,竹荪(干)50克,莴笋50克,油菜100克
调料：
蚝油10克,植物油15克,盐4克,白砂糖5克,胡椒粉3克
教您三阳开泰怎样做，如何做三阳开泰才好吃
1. 猪肚洗净，先煮熟再切片；
2. 鱿鱼切花，氽烫过捞出再用；
3. 猪腱肉（猪腿肉）、鸡腿切块，烫除血水备用；
4. 香菇，竹荪泡软，去蒂，切小块；
5. 莴笋先煮熟切条；
6. 油菜氽烫过再冲凉备用；
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，参与一切调味料先煮10分钟，再加香菇、竹荪和笋同煮，以小火煨半小时，使其齐全熟软入味；
8. 放入油菜，煮熟即移出食用。
三阳开泰的制造要诀：
1. 任何资料只凑足3种即可，但必需包含肉类和海鲜；
2. 除自身食谱所用各资料外，海参、蹄膀亦可思考；
3. 经常使用沙锅可防止汤汁消耗，并可凝聚食物香气和鲜味。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一起食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会造成腹泻；
与芥末同食会上火。
财源滚滚的做法具体引见
菜系及效用：
年夜饭
口味：
咸鲜味
工艺：
炸
财源滚滚的制造资料：
主料：
蟹肉300克
辅料：
鸡蛋50克,小麦面粉50克,猪肉(肥)100克
调料：
大葱25克,姜25克,盐1克,味精1克,料酒5克,香油5克,花生油120克
教您财源滚滚怎样做，如何做财源滚滚才好吃
1. 猪肥肉剁成粗泥；
2. 葱切末，姜去皮切细末；
3. 蟹肉改刀盛入碗内，加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油，打入鸡蛋，倒下面粉拌匀；
4. 蟹肉团挤成直径为1厘米的丸子；
5. 锅内加上花生油1000克，烧至5～6成热时，放入挤好的蟹肉团，炸好后盛入盘内；
6. 吃时带花椒盐。
财源滚滚的制造要诀：
由于制造中蟹肉团必需过油炸，所以要预备花生油1000克，实耗约120克。
小帖士-食物相克：
蟹肉：螃蟹无法与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹无法饮用冷饮，会造成腹泻。
鸡蛋：与鹅肉同食挫伤脾胃；与兔肉、柿子同食造成腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
正宗小鸡炖蘑菇的做法
Hello！我是众所周知的西南名菜，小鸡炖蘑菇。一进腊月，就开局张罗着过年的事，待到元旦将至，看见小孩儿满院子追着沉闷的小笨鸡跑，孩子们就开局眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜，过年嘛，就是要吃好的。
西南饺子谁会做、比如羊肉等....给我配方、不要乱来、不要复制网上的
羊肉荸荠饺子的做法具体引见
菜系及效用：
精品主食 年夜饭
工艺：
煮
羊肉荸荠饺子的制造资料：
主料：
羊肉(肥瘦)500克。
辅料：
荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。
调料：
酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。
教您羊肉荸荠饺子怎样做，如何做羊肉荸荠饺子才好吃
1. 虾米洗净，切碎;
2. 荸荠洗净，拍碎;
3. 羊肉洗净，切小丁;
4. 蘑菇洗净，沥干，切末;
5. 韭黄洗净，沥干，切末;
6. 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7. 参与酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了;
8. 将馅心包入饺子皮，包成饺子;
9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
实用人群：
预备怀孕的男女
肥壮揭示：
1. 羊肉性温，夏季常吃羊肉，不只可以参与人体热量，抵御凛冽，而且还能参与消化酶，包全胃壁，修复胃粘膜，协助脾胃消化，起到抗苍老的作用;
2. 羊肉营养丰盛，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具备补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适宜经常食用。
羊肉荸荠饺子的制造要诀：
饺子皮：面粉加水过量揉匀，搓生长条，切成圆球，擀成一个一个薄面皮即可。
羊肉马蹄饺子的做法具体引见
菜系及效用：
精品主食 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
羊肉马蹄饺子的制造资料：
主料：
羊肉(肥瘦)500克
辅料：
荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克
调料：
酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克
教您羊肉马蹄饺子怎样做，如何做羊肉马蹄饺子才好吃
1. 虾米洗净，切碎；
2. 马蹄洗净，拍碎；
3. 羊肉洗净，切小丁；
4. 蘑菇洗净，沥干，切末；
5. 韭黄洗净，沥干，切末；
6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合；
7. 参与酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了；
8. 将馅心包入饺子皮，包成饺子；
9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
羊肉马蹄饺子的制造要诀：
饺子皮：面粉加水过量揉匀，搓生长条，切成圆球，擀成一个一个薄面皮即可。
菠菜猪肉饺子的做法具体引见
菜系及效用：
肺气肿食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
菠菜猪肉饺子的制造资料：
主料：
小麦面粉1000克
辅料：
菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克
调料：
大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克
教您菠菜猪肉饺子怎样做，如何做菠菜猪肉饺子才好吃
1. 将菠菜拣洗洁净，去茎留叶；
2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；
3. 将人参用温水泡软；
4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；
5. 将猪瘦肉洗净剁末；
6. 猪肉用过量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；
7. 加菜泥成馅备用；
8. 用面粉参与过量清水，做成面团；
9. 面团揉匀用，分红多个面团，用擀面杖，做饺子皮；
10. 饺子皮包入过量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。
小帖士-肥壮揭示：
本品具备补脾益肾、润燥平喘之效用，实用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
