中国道家素食养生菜系:道家蔬菜养生菜肴书籍
最早可以追溯到西汉，相传西汉期间淮南王刘安发明了豆腐，为素菜的开展奠定了基础。加之佛教道教的影响，在南岳这片神奇的土地上逐渐构成了斋菜。吃素又称“斋食”、“斋饭”，俗称素斋。南岳的斋席理论有一品香、二度梅（霉）、三鲜汤、 、五灯（炖）会、六子连、七层楼、八大碗、九如意、十样景。
道家素
中国的宫观寺院菜泛指道家、佛家宫观寺院烹饪的以素食为主的馔肴。
汉晋以后，道佛宫观寺院普及名山大川，其间多有斋厨、香积厨、善烹三茹六耳及瓜果蔬茹。
豆腐问世以后，寺院菜更是 。宋元至明清，竟有“全素席”和以素托荤的素鸡、素鱼、素鸭、素火腿等菜肴。
上海的“玉佛寺”，扬州的“大明寺”，新都的“宝光寺”等处，仍有不同风味的宫观寺院菜。
道野生生
1.食物要定量2.饭前一碗汤3.食物很重要，要抉择蛋白质，脂肪比严重的食物，参与饱腹感时间。
养生素食制造大全书籍
潮州的斋菜是很知名的。斋菜馆尤以这一家知名。由于该店地处风水宝地——中国驰名的古寺，潮州八景之一的开元寺正对面，所以屡屡出来都食客满满。
那里简直每桌必点的，应该是“雀巢”了，大有大做，小有小做。。滋味还不错。还有各种用面筋做的，可以以假乱真的烤肉串，烤鳗，铁板鱼，螺肉什么的，以及用新颖蔬菜菇类所做的素菜。普通每桌会送一盘斋炒河粉，份量不小。夏天去吃的话，有 的，还送一小杯雪糕，满足孩子们的口欲，份量不多，不怕孩子吃坏肚子。
环境还算不错。中央也挺大的。在二楼处常年摆放着些无关佛理或素食方面的书籍和光碟，可以收费取走翻阅。
价钱不贵，二三个体也可以点菜。偶然去吃吃斋菜是个不错的抉择。
道家素食食品
斋饭戒荤腥，忌食兔、蛇、黄鳝、牛、犬、猪肉、韭菜、生葱、蒜等抚慰食物，而以人造食物为主。其原料起源主要是山生山长的植物和果实（山内采摘和自行种植）。斋饭构成特点主要是素菜荤做，皆以素菜为原料，如面筋、豆干、蕨菜等各类野菜等做成鱼、兔、牛肉、猪肉等荤菜外型，并冠以荤菜之名，故曰素菜荤做，有望梅止渴之趣。
道家素菜谱
上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福如意），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰硕），鸡蛋（天天如意）；神前上供普通是上素食比拟好，这样不杀生，可以多集功德。
常供的普通有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服；上供普通取复数为好，示意为神灵的敬佩。假设是水果则是三样、五样、九样为好。
100个道家素菜
鱿鱼一定不是斋菜的。
斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。
斋菜以油腻为主，除宗教流动必需外，传统的习俗为每逢农历 ， 必吃“斋”。其次为元月初九，也广泛“拜神”吃斋。斋菜的最大特点是不经常使用生物性原料。就连某些植物性原料，如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列。
所以鱿鱼不是斋菜。
道家饮食
1、忌吃牛肉，牛乃老君坐骑，故禁食。
2、忌吃黑鱼，黑鱼七孔代表北斗，故禁食。
3、忌吃天鹅，天鹅乃羽化之示意，故禁食。
4、忌吃狗肉，乃忠义之代表，故禁食。
道家白菜养生法
海瑞的不畏强权
海瑞，明朝嘉靖期间的驰名赃官，海南琼山人，号刚峰,他铁面自私、刚直不阿、勇于直言、惩恶扬善、一心为民，被人们誉为“海青天”。
他在户部供职时，出于对国度财力的忧愁，为进谏迷信道教、一心求仙而放任各地大兴土木修建庙坛道观的嘉靖帝，以六品小官身份抱着必死信心毅然上疏。这次他呈上的奏疏便是有名的“直言天下第一事疏”，前人称为《治安疏》。
也正由于他阿谀阿谀的性情，造成他被小人搭救入狱，但海瑞不畏强权，保持为民请命这种精气遭到了 的敬爱。
道家素菜100道素菜
斋菜有很多。也称斋食。即指佛教和道教等的素菜 不沾荤腥的食物。例如腌萝卜、大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。如古人们比拟相熟的“素鸡”，“素鸭”，“素火腿”等等，以致“全素席”，便是起源于寺院菜。斋菜主料的可选性和局限性决议了调料无足轻重的作用。素宴的烹饪普通用精炼花生油、色拉油、植物牛油和植物黄油等。
道家的四大养生菜
这幅联语刻在古楼观说经台老子祠大门内《品德经》碑石之侧。上联右上角表明「太上老君作」。其中七个字《康熙字典》中收有，其他辞书都无从查考。
但依据道士相傅，上联读作「玉炉烧炼延年药」，下联读作「正道行修益寿丹」。
这十四个字都是依照道教经义，依六书构字中的会心之法而发明出来的、具备特定含意的字！属道家关于养生修炼的联语。
自家水，望文生义，自身的水，即体内的一切津液及其输布运转，人造包含你所说的口水尿液什么的，亦可解为中医所讲的肾，不只之所能见的液态物质，更是指精气，中医讲肾为水脏，肾在五行之中又属水，故此处自家水之水，应了解为中医里的肾，此处讲肾，不只是脏器也是系统，就是说不是解剖学理的独自器官，含意要更广些，肾在中医里又称后天之本，能藏精气，故而将其作为养生之本，下品之药 精是精微、精髓之意，在中医学中以为是构成人体和维持人体成长发育及各种性能流动的基本物质，分为后天之精和后天之精，此两者后天生后天，后天养后天，相互依存相互为用，性能出处不同但同归于肾，后天之精禀受于父母，即生殖之精，与生俱来，是构成生命从胚胎发育的原始物质，人出世后，就藏于肾中，协助性器官和性激素的发育及监禁；后天之精源于脾胃，是从因食物的消化排汇中得来的水谷精微，及脏腑之精，起源于五脏六腑对水谷的运化，有作用与滋润维持各个脏腑组织，《素问·上古天真论》中说：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之。”
肾藏精，主成长发育和生殖，故而与养生亲密相干，所以道家修炼或是中国传统传达上去的修炼里都讲要欲壑难填筑基炼精 又肾藏精，而生命运转 精，故而，肾主一身之阴阳为五脏六腑之本，乃水火之宅，寓真阴而含真阳，肾精与肾气组成肾中精气，再分为肾阴肾阳，即是真阴真阳，又称元阴元阳、真水真火、命门之水命门之火，为人体阴液与阳气之基本，道家《丹经˙悟真篇》中「人人本有长生药，只是迷途枉自抛，甘露降时天地合，黄芽生处坎离交」指的就是肾 肾又主水和气化，主要指肾中精气的气化性能，关于体内津液的输布和排泄，维持体内进液代谢的平衡起着极为重要的调理作用，分为1.升清降浊2.司膀胱开合3.三焦等脏腑的性能流动的促成作用，另外，肾在液为唾,就是咱们说的口水，所以，在自家水里是包含尿液和口水的，唾为肾精所化，咽而不吐，有滋润肾中精气的作用，所以修炼养生的人中传达着“饮玉浆”来养生或炼丹的方法 另，肾在前面所述的基础上，又有主纳气的性能，指肾有摄纳肺所吸入的清气，防止呼吸表浅的生感性能，即维持人气血运转的性能，而气血的反常循行又是养生的前提，所以，这“自家水”人造是养生良药，长生之药
