用料
肉，蔬菜等等
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食材明细
青椒2个
鸡蛋3个
油20g
盐10g
料酒5g
步骤
1. 预备食材。
2.青椒充沛荡涤后去蒂去籽轻易掰成小块。
3.鸡蛋中添加一勺料酒，少许盐。
4.充沛打匀。
5.锅中放过量油烧热，倒入蛋液。
6.高速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。
7.锅中再放入少许油烧热，添加青椒。
8.高速翻炒，添加盐，炒至青椒变得葱绿略软。
9.添加刚刚炒好的鸡蛋，再翻炒一会。
10.添加鸡蛋炒匀即可出锅。
