田螺是一种常常出现的海鲜食材，营养丰盛，味道鲜美。在中国南边地域，田螺是一道非常受欢迎的家常菜。上方引见几种常常出现的田螺做法。
1. 清炒田螺
清炒田螺是最简略的一种做法，只有要将田螺洗净后放入锅中翻炒即可。可以添加葱姜蒜等调料，也可以不加。这种做法保管了田螺的原汁原味，口感清爽。
2. 麻辣田螺
麻辣田螺是一道非常有特征的川菜。将田螺煮熟后，添加花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料，翻炒均匀即可。这道菜口感麻辣，香气四溢，十离开胃。
3. 蒜蓉田螺
蒜蓉田螺是一道广东菜，口感清香。将田螺煮熟后，添加蒜蓉、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，蒜香味浓烈。
4. 红烧田螺
红烧田螺是一道口感鲜美的家常菜。将田螺煮熟后，添加生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀，再添加过量的水，煮至汤汁收干即可。这道菜口感鲜嫩，汤汁浓烈。
5. 葱爆田螺
葱爆田螺是一道口感香脆的家常菜。将田螺煮熟后，添加葱花、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，葱香味浓烈。
总之，田螺是一种非常美味的海鲜食材，有很多种做法。以上引见的几种做法都非常简略易学，大家可以根据自己的口味抉择青睐的做法来尝试。
