可以将一些肉炖得烂一些（看孩子青睐炖肉放酱油的，还是白炖的，但一定要有咸淡味的），孩子吃米饭时，将炖烂的肉同米饭一同用勺喂孩子。我女儿小的时分，也吃饭不好，经常是追着喂，有时分是趁着她玩物品的时分喂，一会一碗饭菜就都进肚了。没有方法她不是自主吃饭的孩子，也怕她营养不够，如今曾经10岁了，吃饭早就没疑问了，巨爱吃肉，炒菜里的肉在她看来都不叫肉。
鱼主要刺比拟多，可以买些刺少的，如带鱼、平鱼等（我老公是海边的人，爱吃海鱼，我也感觉海鱼比河鱼好吃），你可以试试。或许用鱼头炖豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不错。
蔬菜孩子一定有爱吃的，你要有耐烦每样试试。
我女儿就爱吃：
1.豆角（可以同土豆一同炖）；
2.菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比普通的番茄酱要甜一些，色彩也难看）；
3.圆白菜（切丝放些虾米皮）；
4.香菇（黑的、圆的那种）；
5.茄子（还是不爱吃，我做的时分放些糖，不放醋）；
6.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但节令性比拟强）；
7.芹菜（普通是小西芹，比拟嫩，用点豆腐干炒很好吃）；
8.土豆（可以同肉一同炖，也可以切丝放花椒油炒，滋味好，但得把花椒捞进去，我女儿和老公都不爱吃花椒）；
9.洋葱（普通比拟甜，可以放鸡蛋炒）；
10.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒）
当然了，这只是我女儿爱吃的物品，你可以看看你孩子能吃什么。
炒菜的肉我普通买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。
也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。咱们经常是每周包一次性，孩子也爱吃。
儿童营养食谱三款
此菜营养丰盛片面，婴儿食用能取得片面而正当的营养素，无利婴儿各器官的成长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
原料： 鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。
制造： 1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。
3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
4、留意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。
蛋 卷
一、原料及份量：
瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。
二、营养量：
蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、热量253.5千卡、钙56.78毫克、磷153.6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国内单位) 924.5、胡萝卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。
三、制法：
1．先把土豆煮熟去皮搅烂，再把瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。
2．鸡蛋去壳拌匀后，放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油，并不要煎焦，以坚持蛋色为佳)，拿起待用。
3．把蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟，而后切成片状、打芡。
4．把红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。
小兔吃萝卜
一、原料及份量：
瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。
二、营养量：
蛋白质16.645 克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、热量304.25千卡、钙136.765毫克、磷165.2毫克、铁3.885毫克、维生素甲(国内单位)289.26、胡萝卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。
三、制法(预备一块粘生油的洁净布、一把不锈钢刀。)：
1．先把瘦肉剁烂，盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。
2．用100°开水倒入大米粉中，使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适)，把粉切粘搓圆，把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍使劲转，压成圆片作皮，把拌好的肉馅放在皮两边，对摺捏口，叠成扇形，把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的两边剪一条直线成两小片，向上捏成小兔的耳朵，放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛，便成小兔。
3．待镬的水开后放小兔下来蒸十分钟便熟。
4．把泡好的腐竹与波菜一同煮熟，放上鱼片煮片刻铲起在碟子上，把蒸熟的小兔摆上，小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。
