圆白菜炒饼怎样做好吃圆白菜炒饼怎样做

科技 2023-03-21 10:34:29 浏览

圆白菜炒饼是一道非常简略易做的家常菜,口感清爽,营养丰盛。上方我来引见一下如何制造美味的圆白菜炒饼。

材料:

1. 圆白菜 300克

2. 面粉 100克

3. 鸡蛋 2个

4. 盐 过量

5. 葱花 过量

6. 油 过量

步骤:

1. 将圆白菜洗净,切成细丝,放入碗中,添加过量盐,搅拌均匀,静置10分钟,使其出水。

2. 将面粉和鸡蛋打入碗中,添加过量水,搅拌均匀,直到没有颗粒。

3. 将腌好的圆白菜挤干水分,添加面糊中,搅拌均匀。

4. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,用铲子将其压扁,煎至两面金黄即可。

5. 煎好的圆白菜炒饼取出,撒上葱花即可食用。

小贴士:

1. 圆白菜出水后要挤干水分,否则会影响炒饼的口感。

2. 煎饼时火不要太大,免得煎糊。

3. 可以根据个体口味添加过量调料,如胡椒粉、五香粉等。

总之,圆白菜炒饼是一道非常简略易做的家常菜,不只美味可口,而且营养丰盛,是一道非常合适家庭日常食用的菜品。

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