圣诞蛋糕是圣诞节必无法少的美食之一，它的制造方法也有很多种。上方引见几种常常出现的圣诞蛋糕做法。
1. 水果蛋糕
材料：低筋面粉200克、白糖150克、鸡蛋3个、黄油100克、牛奶50毫升、水果干过量、泡打粉1茶匙、香草精几滴。
步骤：
1）将黄油和白糖混合搅拌至疏松。
2）添加鸡蛋，搅拌均匀。
3）筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4）添加牛奶和香草精，搅拌均匀。
5）添加水果干，搅拌均匀。
6）将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
2. 巧克力蛋糕
材料：低筋面粉200克、白糖150克、鸡蛋3个、黄油100克、牛奶50毫升、可可粉30克、泡打粉1茶匙、香草精几滴。
步骤：
1）将黄油和白糖混合搅拌至疏松。
2）添加鸡蛋，搅拌均匀。
3）筛入面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。
4）添加牛奶和香草精，搅拌均匀。
5）将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
3. 奶油蛋糕
材料：低筋面粉200克、白糖150克、鸡蛋3个、黄油100克、牛奶50毫升、泡打粉1茶匙、香草精几滴、淡奶油过量。
步骤：
1）将黄油和白糖混合搅拌至疏松。
2）添加鸡蛋，搅拌均匀。
3）筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4）添加牛奶和香草精，搅拌均匀。
5）将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
6）将淡奶油打发，涂在蛋糕上即可。
以上是三种常常出现的圣诞蛋糕做法，大家可以根据自己的口味抉择青睐的做法。祝大家圣诞快乐！
