很快乐回答你的疑问，最让我思念的他乡美食。我的他乡旅顺口，由于地处黄渤海接壤处，有山有水景色秀丽。盛产各种海鲜，而且举世知名。所以最思念的是他乡旅顺的应季小海鲜，尤其是如今开秋节令的!每年的春天，旅顺海边最先上市的桃红虾。
个头不大的桃红虾，浑身高低有一些白色的小斑点。由于在每年桃花怒放的时分上市，所以大家取名桃红虾。桃红虾的皮特意软，脑袋里藏满了鲜鲜的虾籽。一点盐煮熟后，必定要先吸吮一下它的汁水。而后掀开脑壳，把煮的变硬的虾籽，用舌尖缓缓的舔到嘴里。最是鲜甘甜味，最后扒进去虾仁，放出口中咀嚼几下，听凭那虾的美味在口中四溢开来。桃红虾假设你情愿，可以连壳一同嚼碎下咽的。由于它自身的壳很软的，而且十分补钙呀！如今桃红虾正是上市的节令，但由于稀少。价钱曾经卖到二十多一斤了，小小的桃红虾是每年尝鲜的必备。马粪胆海胆
马粪胆刺短个小，以前每年的冬天退大潮，上海边赶海都能遇到。马粪胆略带不凡的滋味，不同于紫海胆的个大鲜甜。但滋味比紫海胆要丰盛的多，尤其是生食。青睐把马粪胆用剪子沿着嘴绞开，把肉取进去。打上几个鸡蛋，来个海胆蒸蛋。如今赶海能赶到马粪胆的时机不多了，不过市场上还是在应季的时分能看见。比紫海胆廉价不少的价钱，可以尝尝鲜。乌鱼豆酱
指甲盖大小的小乌贼，用来做成鱼酱。蘸食生菜，饼子曾经是家里秋季餐桌上的常菜。新颖的小乌鱼豆，一层盐一层小乌鱼。腌好后让冰箱冷藏一周左右，让它发酵。发酵好的乌鱼豆酱，打个鸡蛋加点油，放锅里蒸一下。小葱，生菜，饼子一配。保障吃的肠满肚圆！小乌鱼豆酱曾经好多年没吃了，不知道如今旅顺还有没有做的。黄花鱼丸子小黄花鱼去头去鳃，用力搅打剁碎。把鱼泥按顺时针发现打上劲，锅中水悄然冒，小泡时用虎口把它掐成小丸子，依次下锅缓缓浮起即好。可以搭配点小青菜 ，喝点鱼汤来个丸子。鲜嫩爽滑的滋味，是最美的他乡味。
他乡旅顺口的美食还有很多，象什么咸鱼饼子，海菜包子，焖杂拌鱼等等。最负盛名的地里标记，旅顺大樱桃更是让人魂牵梦绕。
他乡的美食种类十分多，比如有火锅、夫妻肺片、水饺、珍珠丸子、麻辣牛肉等等，当然最让我思念的还是他乡的麻辣冷兔头了。
