蒲公英的根有什么作用和效用 蒲公英的根的好处
1、蒲公英根的效用与作用，主要是防治肿瘤，美容养颜，解热清热，该药物主要治疗目赤肿痛，胃炎支气管炎等症状。
2、蒲公英根中富含着许多微量元素，如钾，维生素C，维生素A等等成分。在经常使用蒲公英的时分必定无法以吃忍冬藤，否则会出现不良的症状。除此之外，关于蒲公英根过敏的患者应该制止经常使用该药物。脾胃虚弱，肝胃和睦的患者可以适当的多吃一些蒲公英根，补充身其所必需的物品。
蒲公英怎样蒸着好吃
蒲公英的食用方法很多，本文的六种食用方法，是小编亲自体验过的，整顿出来共享：
一，凉拌蒲公英
蒲公英淖水后捞出晾凉，切成段，添加盐，糖，生抽，醋，拌匀即可。
二，蒲公英煎鸡蛋
蒲公英焯熟捞起后控干水剁碎，鸡蛋加盐打成蛋液，把蒲公英放进蛋液一同拌匀到人油锅铺平，熟透盛盘。
三，蒲公英煎饼
蒲公英洗洁净，用刀切碎。
盆中添加少许面粉，比菜多点就行，再添加水和鸡蛋，搅成糊状后把切碎的蒲公英倒出来，加盐和五香粉，搅匀，倒入平底热油锅来回翻烙至金黄出锅。
四，蒲公英红豆糯米粥
泡好的蒲公英切沫，红豆提早泡好，
红豆、糯米放入锅内，添加清水，熬煮大概20分钟，添加蒲公英碎沫搅拌平均，再火烧开就可以食用啦。
可添加白糖，
五，蒲公英茶
蒲公英浸泡荡涤洁净，大火蒸二分钟，捞出晾晒干，按慰扇∩傩砼莶琛
六，蒲公英馅菜饼子
蒲公英去根部洗洁净，用热水烫10分钟再用凉水浸泡20分钟后剁碎，大葱切碎，放进盆中，依次放花生油，猪油，盐，十三香，酱油，拌匀。
玉米面，蒲公英陷，一碗清水，放在案板上，开局包菜饼子，把包好的菜饼子放入电饼档中，添加是300克水，中小火把水烧干后出锅，放在吸油纸上凉凉，再配上一杯蒲公英茶水喝，嗓子眼很舒适哦。
蒸蒲公英
一、原料
1、主要资料：蒲公英500克(250克也可以做)，面粉若干(视状况而定)。
2、调料：食用油、葱姜末、辣椒油、花椒粉、鸡精。
二、制造方法
1、将蒲公英洗净，切碎，这时不要间接加面粉，应将蒲公英控一上水分。
2、待蒲公英水分控的差不多的时分，开局添加面粉，面粉和蒲公英一同拌匀。
3、蒸锅里放上笼布，而后把拌好的蒲公英和面粉平均的铺在笼布上。
4、在蒸的环节中，为防止太黏，可以放大批的油，大概四五十分钟，就可以了。
5、出锅，盛在盆里，添加各种作料。
蒲公英的效用与作用
1、保肝利胆作用
蒲公英的液汁在人体的胃中能有效地收缩胆囊、奥狄括约肌松弛，可以协助胆汁高速排入肠中.有试验表表蒲公英对慢性胆囊痉挛及结石症都有效.
2、搞胃溃疡作用
蒲公英与党参、川芎配一同入药里能有效反抗胃溃疡成果十分弱小，由于此复方里能影响胃组织内源性PGE2含量无关。
3、免疫性能作用
蒲公英剂能显著提高人体外周的血淋巴细胞母细胞转化率，从而提高免疫性能。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰盛的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
刚刚开花的蒲公英其实也是可以吃的，但口感显然不如开花之前的鲜嫩，比拟适宜用面粉拌匀蒸着吃。
蒸蒲公英的做法和蒸其它蔬菜都是一样的，最主要的就是管制好面粉的用量和干湿度。
原料：
蒲公英约1斤左右，干面粉约两杯的量。
调味料：
蒜泥、青椒末、香菜末、蚝油、陈醋、盐、麻油、鸡精各过量。
预备任务：
把蒲公英择去老叶和杂物，荡涤洁净后放菜框里控水待用。择蒲公英的时分留意不要去根，由于蒲公英的根也很好吃的。
等蒲公英下面的水分控至不再有水珠滴下，但外表依然觉得很湿润的时分，就可以预备用干面粉来拌啦，此时正是拌入面粉的最佳机遇。这是制造一切蒸菜必需遵守的黄金规律，由于水分的多少决议着面粉的用量，以及蒸出的菜会不会发粘成团。
蒸蒲公英的做法和步骤：
1、把蒲公英切成小段，倒入洁净的大盆里，分次添加干面粉，同时用手搅动蒲公英，让每片叶子都平均沾上薄薄一层干面粉，但又不会有散粉掉上去。假设不慎把面粉加多了，可以用手微微颤抖蒲公英，让多余的散面粉掉落上去。
2、把拌好面粉的蒲公英平均地铺在笼布上，最好铺的疏松点便于透气。
3、大火把水烧开以后再大火蒸15分钟左右，出锅摊开晾晾水汽。趁着晾的时间就可以预备调味料了。
4、把一切调味料放一同调成味汁，浇到晾好的蒲公英上拌匀即可。
补充说明：
调味料可以依据自己的口味来定，蒸好的蒲公英还可以用油炒一下再吃。
首先把蒲公英荡涤洁净，从两边切开，留意不要切的很碎，这样能够保管最原始的口感。
切好后放进盆里，添加过量的植物油，用手抓匀。
而后添加两勺面粉，一勺玉米面，再次抓匀。
蒸锅水开后，将拌匀后的蒲公英放上蒸笼，摊开，蒸六分钟左右就可以了。
它很好熟的，不用担忧熟不熟的疑问。
关火后把蒲公英倒进盆子里，趁热撒入过量食盐，搅拌平均。
这样咱们的蒲公英就蒸好了。
看起来还是绿油油的，最大限制的保管了蒲公英的营养不被破坏，吃一口微苦，然而越吃越香哦。
有好友会问加面粉之前为什么要拌油？
由于加了油之后会锁住叶菜外面的水分不散失，也能防止粘连，吃起来愈加鲜嫩可口。
蒸蒲公英的做法,蒸蒲公英的家常做法
春天是各种野菜最多的节令，野菜也是大自然对人类的赏赐，尤其是在如今化肥农药物质众多的环球，那些纯自然的野菜开局倍受欢迎，蒲公英便是其中一种。和其余野菜相比，蒲公英则略带一点点的苦味，蒸了以后也还会有那么一点点的苦，这也是蒲公英清热解毒的效用决议的，苦味的清热解毒效用普通都较好。为了压住蒲公英的苦味，用蒜泥加金龙鱼香芝麻油，再来点醋，调一个汁，拌好后苦味显著减小，我自己就可以吃一碗。抓住春天的尾巴，再不吃蒲公英就没有啦
1. 青蒜加盐捣成泥
2. 加醋、辣椒油和金龙鱼的香芝麻油调成料汁备用
3. 蒲公英摘洗洁净
4. 滤去多余的水分，让外表不要有太多的水
5. 添加面粉、玉米面饿少许的五香粉。加一点玉米面会使蒸好的菜比拟散，不至于黏在一同
6. 拌平均，让菜外表沾一层薄薄的面粉即可，面粉不要过多
7. 开水上笼盖盖蒸8分钟
8. 蒸好的菜立刻出锅晾开，不要焖，否则色彩会变深，就不难看了。
9. 把蒸好的蒲公英装碗里，浇上料汁拌平均即可
小贴士：加一点玉米面会使蒸好的菜比拟散，不至于黏在一同
