香菇菜谱大全做法图片
油菜炒香菇：新颖的油菜150克：鲜香菇80克.青红椒各10克，盐.味精各过量 ，香菇切条.先将锅中加水烧开加少许油.一丁点盐，油菜.香菇焯水过凉水备用，另起锅倒油烧热倒入香菇.油菜，再倒入青红椒翻炒平均，再加盐.味精炒匀调味，将做好的菜盛入盘内即可
香菇菜谱名字
1、预备择洗洁净的青菜300克备用。
2、香菇200克，洗净后去掉根部，切成一厘米宽的条，放入小盆中备用。
3、大葱半根切成马蹄片，放入盆中，蒜子一小把切成蒜片，和大葱放在一同。
4、红椒一个切成斜片，一同放入盆中备用。
等食材预备好后的操作：
1、起锅烧水，添加少许植物油，这样提亮菜品的亮度，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下。
焯水一分钟左右，青菜，焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。
2、另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红椒爆香，添加蚝油3克，下入香菇和青菜，高速翻炒片刻，淋入少许清水，添加食盐3克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，高速翻炒几下，化开一切调料。
3、添入少许水淀粉薄芡，翻炒平均，再淋入少许明油，简略翻匀即可关火起锅装盘。好了，这道简略美味的香菇烧青菜就做好了。
香菇菜谱大全做法图片金
上方引见一下最简略的香菇家常菜。
食材，香菇300克洗洁净，去蒂后切圆大片。
成品腊肠3根约200克，切一寸段备用
青椒一个约50克洗洁净，瓣成麻将大小的块。
葱花5克。
调味料汁，盐3克，耗油5克，味极鲜酱油3克。
起锅烧油，油温三成下葱花爆香，随即下青椒块，香菇与腊肠中火翻炒二分钟，下调味料汁，收汁即可。
这道菜简单不便，且下饭。
香菇菜谱大全家常
主料2人份
白香菇过量，冬瓜过量
辅料
虾米过量，香油少许，食盐过量，葱过量，姜少许
步骤1，新颖香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
步骤2，锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开
步骤3，大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，添加盐、淋上香油，撒上葱花即可
香菇菜谱样品
菜品：香茹泥鳅
制造方法
香菇泡发、去蒂，切开。泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴、宰杀后洗净。豆腐切成6厘米长、宽厚均3厘米的块，用热水焯一下。锅上火，油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加鲜汤、味精、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟。
药用方法
随餐食用，用量被迫。
食材说明
养胃健中、解毒护胃、凉血清胃；对慢性胃炎、消化性溃疡、胃窦炎、肝炎有疗效。
香菇菜谱大全做法
主料：
香菇300克
青椒一个
葱10克
盐少许
辅料：
肉片200克
胡萝卜50克
生抽5克
姜5克
做法：
1. 香菇荡涤洁净，配料备用。
2. 香菇、胡萝卜、青椒区分切片。
3. 葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。
4. 炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。
5. 放入肉片翻炒，添加酱油上色。
6. 倒入香菇继续翻炒。
7. 倒入胡萝卜。
8. 翻炒几下后添加盐。
9. 最后添加青椒炒至断生即可出锅
香菇菜谱大全
原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g
1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗洁净待用。
2、锅中放入过量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。
3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。
4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，添加盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒平均，出锅盛盘即成。
香菇菜心菜谱
【香菇炒青菜】
资料：香菇、青菜
辅料：大葱、生姜、大蒜
调料：食盐、白糖、水淀粉、香油、蚝油
做法：
1.先把青菜掰成小朵荡涤洁净控水
2.香菇去根后切块装盘备用，大葱切葱花、生姜切姜末，大蒜切蒜末，切好装一同备用。
3.锅内添放少量清水烧开，添加食盐2克，下入香菇焯水2分钟，而后控水捞出。
4.另起锅，锅内添加过量植物油，油热后下入葱姜蒜煸炒出香味。
5.下入5克蚝油翻炒化开，接着下香菇，翻炒1分钟左右，炒出香味。
6.最后下入青菜，翻炒1分钟左右，接着添加食盐2克、白糖1克，翻炒平均，炒匀后再淋入过量水淀粉使汤汁浓稠，最后再淋入香油3克，为菜提香增亮即可出锅。
菜谱 香菇
辅料：洋葱50克、香菇14朵、煮鸡蛋2个。
调料：葱段3段、姜片5片、蒜2瓣、大料3个、料酒3汤匙、生抽4汤匙、老抽2汤匙、盐1/4茶匙、冰糖1汤匙。
做法：
1、五花肉要切小丁，而后放在一边备用；洋葱切碎，香菇切小丁，蒜切片 炒锅内倒入过量油，先爆香葱姜蒜和大料，放入肉丁，紧接着放入洋葱碎和香菇丁，继续炒香，直至金黄倒入除了盐一切调味料，添加过量热水，没过五花肉即可 转小火慢炖，添加水煮蛋，炖制的时间为两个小时，起码也要炖上一个多小时。
