葱油拌面是一道非常简略易学的家常面食,它不只味道鲜美,而且营养丰盛,深受广小孩儿民大众的喜欢。上方就为大家引见一下葱油拌面的做法。
材料:
1. 面条:500克
2. 葱花:过量
3. 姜末:过量
4. 大蒜末:过量
5. 食用油:过量
6. 盐:过量
7. 酱油:过量
8. 醋:过量
9. 糖:过量
步骤:
1. 预备好一切的材料,将面条放入锅中煮熟,捞出后放入冷水中过凉备用。
2. 取一个小碗,添加过量的酱油、醋和糖,搅拌均匀成为调味汁备用。
3. 取一个平底锅,添加过量的食用油,放入姜末和大蒜末,用小火煸炒出香味。
4. 添加葱花,继续煸炒至葱花变软。
5. 将煸炒好的葱油倒入调味汁中,搅拌均匀。
6. 将凉面放入碗中,倒入调味汁,用筷子搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 煮面时要留意火候,不要煮过头,否则口感会变差。
2. 葱油的炒制时间也要把握好,不要炒过头,否则会影响口感。
3. 调味汁的比例可以根据个体口味启动调整,假设喜欢酸一些,可以多加一点醋。
4. 在拌面时,可以根据自己的喜好添加一些其余的配料,如豆腐干、黄瓜丝等。
总之,葱油拌面是一道非常简略易学的家常面食,只有要几个简略的步骤就可以做出美味可口的葱油拌面。大家可以根据自己的口味启动调整,尝试不同的配料,让这道面食愈加丰盛多彩。