仔排炖汤是一道非常营养美味的汤品，它以仔排为主要材料，参与过量的配料和调味料，通过长时间的炖煮，汤汁浓烈鲜美，肉质酥烂，营养丰盛，深受人们的喜欢。上方就为大家引见一下仔排炖汤的做法大全。
材料：
仔排、姜片、葱段、枸杞、红枣、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将仔排洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2.锅中倒入过量油，参与姜片和葱段煸炒出香味。
3.将焯水后的仔排放入锅中，参与过量的料酒翻炒均匀。
4.参与清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮。
5.参与枸杞、红枣等配料，继续炖煮至汤汁浓稠。
6.最后参与过量的盐调味即可。
小贴士：
1.焯水的目标是去除仔排表面的血沫和杂质，使汤汁愈加清澈。
2.炖煮时间要长，普通必需1-2个小时，这样能力使仔排的肉质酥烂入味。
3.配料可以根据个体口味启动调整，比如参与枸杞、红枣、山药等，都可以参与汤品的营养价值。
总之，仔排炖汤是一道非常美味的汤品，不只口感鲜美，而且营养丰盛，对身材肥壮有很好的保健作用。宿愿大家可以尝试一下这道美食，享用肥壮美味的味蕾盛宴。
