我是做梦也没想到，把面条放到锅里蒸一蒸，出锅瞬间变成美食。这个做法很多人都没见过，也没有吃过。
你要是学会了这道菜，全家人都夸你是大厨。首先预备一把两块钱的干面条，把它放到蒸锅里面，用手摊平，而后盖上盖子，水开后大火蒸20分钟。
再来预备一把荡涤干净的豆角，切生长长的小段，切好之后装入碗中备用。预备一根大葱，先对半切开，再切生长条，再改刀切成葱花。
再来预备一块儿去皮的生姜，先切成薄片儿，再改刀切成姜丝。预备一把大蒜，切成小粒儿，切好后装入碗中备用。
预备两块钱的五花肉，切成厚厚的薄片。我切好之后，装入碗中备用，再来预备一把豆芽，往里面添加一小勺盐，而后倒入清水荡涤干净，洗净之后控干水分，先放一旁备用，而后把锅烧热，添加少许油。
油热之后放入三个八角，转小火把八角炒至香味，炒至8角，有一点发黑，就可以再把切好的五花肉倒出去翻炒，炒出香味，把里面的油脂炒进去。炒至五花肉变得悄然发黄，就可以青睐吃辣的好友可以加几个干辣椒，再把切好的葱姜蒜也加出去，继续翻炒均匀，炒出香味。
这个环节大略一分钟左右，炒好之后开局调味儿，添加小勺盐。一勺鸡精，一点点是三香，不青睐的也可以不放过量的胡椒粉，过量的蚝油，一勺老抽上色，而后高速翻炒均匀，炒出酱香味。
炒香之后再把荡涤干净的豆角倒出去，而后高速翻炒均匀，这样豆角比较容易入味儿。炒匀之后添加一大碗开水，开水的量没过食材就可以再把洗干净的豆芽也加出去，而后用铲子翻炒几下，翻炒均匀。
这时分要开大火把汤汁煮开。这里要留意的是，不要煮的时间太长，假设煮的时间太长，这个豆角就会变色。
煮开之后把豆角和一切配菜都捞进去，装入大碗中备用。这时分咱们的面条已经。
已经蒸好了，把它取进去，再倒入咱们提早熬好的汤汁。这个色彩有点淡，咱们再加一点老抽，而后用筷子搅拌均匀，让面条充分上色，并且让这个面条吸走一切的汤汁。
这个环节大略必需三分钟左右。这时分咱们可以看到碗里的汤汁越来越少，这个面条也有湿湿的觉得，这样蒸进去的面条才有味道才够香。
看一下这个汤汁所有都被面条吸走了，而后把拌好的面条再次倒入蒸锅里面，用筷子把面条整顿平坦，最后像这样就可以了。而后盖上盖子，水烧开之后大火蒸十分钟。
蒸好之后再次把面条倒入大碗中，而后用筷子把面条抖散。咱们来看一下这个面条通过蒸制。
十分的有弹性，而且不容易断掉。最后把一切配菜和豆角都倒入面条里面，再次用筷子把它们翻拌均匀。
翻拌均匀之后再次倒入蒸锅下面，这时分豆角还没有熟透，咱们再把这个豆角蒸一下，用筷子把一切食材摊平摊平之后盖上盖子，大火再蒸五分钟。时间到了，咱们关上看看，哇，好香啊，整个屋子都是香味儿。
一到正宗的河南蒸面条就做好了，这样蒸进去的面条口感十分的筋道，每次蒸一大锅都不够吃，连挑食的孩子都十分青睐。假设你青睐，连忙收藏起来试试吧。
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