辣椒原产地是中南美洲，主要分布在墨西哥、秘鲁、玻利维亚、巴西等国度。辣椒在这些国度的历史可以追溯到公元前7000年左右，过后人们已经开局种植和食用辣椒。
据考古学家的钻研，最早的辣椒种植地点位于墨西哥的瓦哈卡山谷，距今已有6000多年的历史。在那个时分，人们已经开局将辣椒作为调味品经常使用，并且将其视为一种神圣的动物。
在墨西哥，辣椒被宽泛运作于外地的传统菜肴中，如墨西哥辣椒酱、墨西哥辣椒烤肉等。而在秘鲁，辣椒也是外地菜肴的重要调味品，如秘鲁辣椒酱、秘鲁辣椒炖肉等。
除了在中南美洲，辣椒也被引入到了其余地域。在16世纪，欧洲人将辣椒带回了欧洲，并将其作为一种宝贵的调味品经常使用。在亚洲，辣椒也被宽泛种植和经常使用，如印度的咖喱、中国的麻辣火锅等。
总的来说，辣椒是一种源远流长的动物，其原产地是中南美洲。在这些国度，辣椒已经成为外地菜肴的重要调味品，并且被视为一种神圣的动物。随着时间的推移，辣椒被引入到了其余地域，并成为了世界范畴内的重要调味品。
