简略小菜的做法大全窍门
在快节拍的现代生存中，很多人都青睐抉择简略易做的小菜来处置饮食疑问。然而，有时分即使是最简略的小菜也会让人感到头疼，由于不知道该如何下手。今天，咱们就来分享一些简略小菜的做法大全窍门，让你轻松把握做菜技巧，享用美食的乐趣。
一、清炒莲藕
清炒莲藕是一道非常简略的小菜，然而很多人在做的时分却容易出现莲藕炒糊或许不熟的情况。其实，只需把握了以下几个窍门，就能够轻松做出美味的清炒莲藕了。
1.选用新颖的莲藕，切片后放入盐水中浸泡10分钟，去除莲藕中的涩味。
2.锅中加油，油热后放入莲藕片，翻炒至变色。
3.添加过量盐和大批糖，继续翻炒至莲藕熟透即可。
二、麻辣豆腐
麻辣豆腐是一道非常受欢迎的小菜，然而很多人在做的时分却容易出现口感不佳或许味道过于干燥的情况。上方是几个制造麻辣豆腐的窍门。
1.选用嫩豆腐，切成小块后放入开水中焯水，去除豆腥味。
2.锅中加油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
3.添加过量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。
4.添加过量的盐和鸡精，继续翻炒至豆腐入味即可。
经过以上两个小菜的制造窍门，相信大家已经把握了简略小菜的做法技巧。在往常的生存中，只需多尝试，多探求，就能够做出更多美味的小菜，享用美食的乐趣。
开头：宿愿以上分享的简略小菜的做法大全窍门能够对大家有所协助，让大家在忙碌的生存中也能够享用美食的乐趣。
