炒鸡胗的做法大全家常做法
鸡胗是一种营养丰盛、口感鲜美的食材，常被用来烹制各种美食。其中，炒鸡胗是一道简略易学、味道极佳的家常菜肴。上方，咱们将为大家引见几种炒鸡胗的做法，让您轻松把握。
1. 香辣炒鸡胗
材料：鸡胗500克、青椒1个、红椒1个、葱姜过量、盐、生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、白糖、香油过量。
步骤：
1）将鸡胗洗净，切成薄片，添加盐、料酒、生抽腌制10分钟。
2）青椒、红椒切成小块，葱姜切末备用。
3）锅中倒入过量油，放入葱姜爆香，添加鸡胗翻炒至变色。
4）添加青椒、红椒翻炒，添加盐、白糖、辣椒粉、花椒粉调味。
5）翻炒均匀后，添加香油即可出锅。
2. 蒜蓉炒鸡胗
材料：鸡胗500克、蒜末过量、盐、生抽、料酒、淀粉、香油过量。
步骤：
1）将鸡胗洗净，切成薄片，添加盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2）锅中倒入过量油，放入蒜末爆香。
3）添加鸡胗翻炒至变色。
4）添加盐、香油调味，翻炒均匀即可出锅。
以上两种做法都是非常简略易学的家常菜肴，口感鲜美，营养丰盛。不妨在家里试着做一下，给家人带来惊喜吧！
