秘制蒜香排骨怎样做好吃
排骨是很多人青睐的一种肉类食品，而蒜香排骨更是备受欢迎。那么，如何能力做出美味的秘制蒜香排骨呢？上方就来分享一下制造方法。
材料：
1. 排骨500克
2. 大蒜过量
3. 姜片过量
4. 料酒过量
5. 生抽过量
6. 盐过量
7. 糖过量
8. 生粉过量
9. 油过量
步骤一：预备任务
将排骨洗净，切成小段，用开水焯一下，去除血水和杂质。大蒜切成蒜末，姜片切成细丝备用。
步骤二：腌制排骨
将焯过水的排骨放入碗中，添加过量的料酒、生抽、盐、糖、蒜末和姜丝，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
步骤三：炸排骨
将腌制好的排骨均匀地裹上生粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。
步骤四：炒蒜香
将锅中留少许底油，添加蒜末和姜丝炒香，再添加炸好的排骨，翻炒均匀。
步骤五：调味
添加过量的盐、糖和生抽，继续翻炒均匀，让排骨充分排汇调料的味道。
步骤六：出锅
最后，将炒好的秘制蒜香排骨装盘即可。
经过以上步骤，咱们就可以轻松制造出美味的秘制蒜香排骨了。不过必需留意的是，在腌制排骨时，要根据自己的口味过量调整各种调料的用量，以到达最佳的口感。同时，在炸排骨时，也要把握好火候，避免炸糊或许炸不熟。宿愿大家都能完成制造出一道美味的秘制蒜香排骨，享用美食的同时也能感遭到烹饪的乐趣。
开头：秘制蒜香排骨是一道非常受欢迎的家常菜，制造起来也不难。只需把握好每一个步骤，就能做进口感鲜美、香气扑鼻的美食佳肴。宿愿大家都能在家中尝试制造，享用美食的同时也能感遭到烹饪的乐趣。
