川菜好学吗？
川菜还是比较好学的，但一定要选择正规专业的学校，虽然可能价格会高一点，但学到的技术是有保障的。现在的厨师不仅仅只会炒菜这么简单，要想成为专业的厨师，还要学雕刻、面塑、冷拼、糖艺等技能，必须去专业的学校进修。虽然前期会投入学费成本，但学到的技术是系统全面的。
串串香有面吗？
这个问题我可以回答各位，我只知道在我们沈阳附近的串串香店，串串香里是有面的，串串香店里的面还有很多种，像方便面，手擀面，火锅面，挂面，这几种面都是有的，我个人喜欢手擀面，吃着劲道和过瘾，所以说串串香店里是有面的，还有很多种面条。
串串香有主食吗？
串串香，起源于四川成都，串串香实际上是火锅的另一种形式，主要食材毛肚，香肠，鱿鱼，火腿肠，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海带，土豆，莴笋，香菇，肉丸子，藕片、土豆这类食材含有大量淀粉，也可以理解为串串香有主食。
串串香油脂高吗？
答案是串串香油脂高，提到串串香，相信大家都是挺喜欢吃的，它不仅是吃起来香香的，口感特别好，营养价值也非常高哦！那你觉得一顿串串香的热量高吗？据我所知，这个吃一顿串串火锅下来，它的热量大概有上千卡路里，也就是相当于我们一天所需的热量呢！
而且我们吃火锅的时候，一般还会搭配着芝麻酱来吃，这样吃下来可以说热量更高，另外串串香里面还富含大量的的油脂，如果一次性吃太多的话，对我们的肠胃负担也是挺重的，所以如果我们正好在减肥期间的话，就不要吃这种火锅咯！
川菜是炒菜吗？
川菜是炒菜，有水煮类，炒菜类。
猴脑是川菜吗？
属于江苏菜1：这道菜被列入中国十大禁菜名单。原因就是太血腥、太残忍。在一个桌子中间挖一个洞，一般2到4人围成一桌，中间这个洞刚好容下一只年轻猴子的头。把猴子牵出来，猴头从洞中伸出，，为防止猴子挣脱，就用金属箍锁住2：接下来厨师用锋利的刀，快速削掉猴子的头盖骨。这时候可以看到猴脑像豆腐一样嫩，然后直接往猴脑中倒入已经准备好的滚油，撒上葱花，食客用勺子在猴脑中直接搅拌，然后继续倒油，随着猴子的一声惨叫，食客就开始享用美食了
川菜热量高吗？
任何川菜的热量都是比较高的，无一例外。大家都知道川菜很好吃，辣味十足，油泼面，炸串儿，烤串，重庆小面，重庆火锅， 这里面都是辣的，而且油很多，鸡精，味精盐也放的比较多，川菜很够味，既然油多，那当然热量高了。减脂期的人最好不要吃川菜，一来是热量高，二来是吃了之后停不下来。
皮蛋是川菜吗？
皮蛋不属于哪一种菜系。它是生石灰、纯碱、红茶等包裹形成变质的风味蛋制品。又有别名皮蛋、变蛋、灰包蛋。
苏州川菜多吗？
苏州川菜很多。很多商业中心都有卖川菜的地方川菜，在全国其实很流行像麻辣豆腐啊，火锅啊，很多地方都有，而且吃的人也很多大家的口味，也都喜欢辣的，在苏州各个地方川菜都很流行，不管是家门口的小商店还是大型的商超购物中心，等等都有很多川菜的地方。
川菜很受欢迎吗，川菜影响力大吗？
川菜作为中国八大菜系之一，其是影响力范围最大的菜系，根据成都北方钓鱼台烹饪学校对川菜市场的了解，喜欢吃川菜的人很多，川菜带有麻辣特色味道，吃起来过瘾，很受大众欢迎，而且现在学川菜还是很好就业，有前途，但有一点就是确实比较重要，就是需要掌握川菜的烹饪技术，能做出好的菜
