年夜饭是国民十分注重的一顿晚餐，不只有丰盛多样，还要考究菜品的美妙寓意。比如鱼寓意年年缺乏，鸡寓意吉利、顺利，生菜寓意生财，还要在下面撒上金色的果子，叫做金条生财，年夜菜的寓意不计其数，明天我给大家引荐一道如意菜—花开贫贱，寓意着富裕和高贵，而且这道菜的颜值十分高，相对能拿得出手，学会后在年夜饭上一露风采。菜的名字就花开贫贱
把猪肉馅调味，放入葱姜末，添加过量酱油，料酒，蚝油，香油顺着一个方向搅拌上劲。胡萝卜切成片，放入水中涝一下，摆放在盘子的周围，豆腐皮用开水烫一下，切成大概二厘米的片状，将调好的肉沫放在切好的豆皮中包好，依次放在盘子中摆满，大火蒸二十分钟。
再用炒锅烧热，把葱姜沫炒香，不要炒焦了，再添加酱油，蚝油，味精，香油调味，用生粉勾芡，调成糊状，浇在蒸好的菜品上，撒上葱花，这一道完美的花开贫贱菜就做好了，口味也十分的好吃，菜品的颜值也十分美丽，新年马上就要到了，快收下这道如意菜，年夜饭上有了这道菜，来年富裕和高贵必定属于您。
我是魅力瑶瑶 宿愿大家可以评论一下，自己有什么拿手的年夜菜，跟大家分享一下。祝大家新年快乐！
是的，如今已开局预订年夜饭了，再晚了有或许订的不现实。
一首先想到的是定在哪个酒店，离自己或好友不远的，又适宜自己品位的，最好曾去吃过，他们的菜点特征对比实惠度，口味价位适宜自己。
二，春节里，饭店营业的基本都很忙，时期推出的菜品比拟少而重复，不象往常丰盛，你可以从中筛选，或许他们定好了菜单，每桌多少钱的规范，有多少道菜，你依据自己状况而定。
三，假设必定要点菜，就看他们的春节菜单，至少也有三五十种，包含了必备的鸡，鱼，大虾类的海鲜，肘子，牛羊的都有，更有他们推介的特征菜，甜菜等。只需合口的，都是您的菜。
