煎熟油海椒的做法？
1、将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，因为辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2、锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。
3、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。
4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可食用。残余的红油辣椒可以装瓶食用。
烹饪技巧：
1、辣椒面可以买也可以自制，买的话最好选用颗粒较粗的，自制的话将干辣椒用锅炒香以后捣碎即可。
2、油中放入大料等香料是为了使辣椒油更香，在辣椒面中放入芝麻也是为了更香。
3、烧热以后的油要稍微晾凉以后再倒入辣椒面中，不然容易把辣椒烫糊。
熟油海椒的做法王刚？
、锅里倒油烧到6成热的时分，下葱白丝和生姜丝用筷子缓缓拨动，而后参与一点十三香，待葱姜丝基本炸干变黄后捞出扔掉。
2、接上去把葱叶丝下入锅里用小火缓缓炸香，基本炸干后也捞出扔掉，而后翻开火稍微升高油温（降至五成热左右为最佳）。
3、先取少许辣椒面放在不怕烫的大碗里，把稍微冷却的热油所有倒入碗中，而后一边搅拌一边参与过量白芝麻。
4、搅匀后再等大约1分钟左右，倒入比上次稍多的辣椒面，搅匀。等油温曾经基本上不怎样烫的时分，倒入残余的一切辣椒面，搅匀。
5、搅匀以后就放在一旁任其冷却，齐全冷却后就是色彩红亮且香气怡人的熟油辣椒了。
油海椒的做法？
用料：辣椒面100克，玉米油400克，八角2个，山奈1个，香叶2-3片，茴香0.1克，白芝麻 30克
做法：1.辣椒冲洗后沥干水，烤箱150度烤15-20分钟，将辣椒烤熟烤干，每家烤箱温度有差异，记得第一次性烤观察一下。也可以铁锅翻炒辣椒，炒好备用
2.辣椒段放入主锅，20秒速度8打碎，青睐大颗粒就减速度减时间，反之，辣椒打好后盛出来备用。
3.主锅参与玉米油400克，5分钟/120°/小勺，热油。 放入辣椒面，山奈，八角，香叶，茴香，白芝麻，30分钟/120度/反转小勺，捞出香料扔掉。
4.煎好油海椒冷却后倒入密封容器，可寄存一个月左右。
椒油海椒做法？
用料：辣椒面100克，玉米油400克，八角2个，山奈1个，香叶2-3片，茴香0.1克，白芝麻 30克
做法：1.辣椒冲洗后沥干水，烤箱150度烤15-20分钟，将辣椒烤熟烤干，每家烤箱温度有差异，记得第一次性烤观察一下。也可以铁锅翻炒辣椒，炒好备用
2.辣椒段放入主锅，20秒速度8打碎，青睐大颗粒就减速度减时间，反之，辣椒打好后盛出来备用。
3.主锅参与玉米油400克，5分钟/120°/小勺，热油。 放入辣椒面，山奈，八角，香叶，茴香，白芝麻，30分钟/120度/反转小勺，捞出香料扔掉。
4.煎好油海椒冷却后倒入密封容器，可寄存一个月左右。
煎熟油椒的做法？
首先将辣椒切开，姜子包出，而后将油倒入锅中，烧热将辣椒放出来爆炒，再用小火缓缓地翻炒几下即可出锅
海椒油做法？
原料：粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻、食用油、洋葱、香菜、小葱、盐。
做法步骤：
第1步、预备半个洋葱、一棵香菜、三棵葱洗净备用。
第2步、将洋葱切成丝。
第3步、香菜切段。
第4步、葱切段。
第5步、预备一个洁净的碗或盆，放入一勺粗辣椒粉。
第6步、一勺细辣椒粉。
第7步、大半勺的芝麻。
第8步、半勺盐。
第9步、粗辣椒粉 细辣椒粉 芝麻，比例大略是1：1：0.8。
第10步、将其搅拌平均。
第11步、锅内放入过量油 油温七八成热放入咱们预备好的洋葱、香菜、小葱。
第12步、小菜香味齐全炸出，至金黄，菜内水分所有跑出将其捞出。
第13步、将油放至八成热。
第14步、将油倒入咱们预备好的辣椒粉内，启动第一次性炸制，激起香味。炸好后搅拌平均（油温放到八成热，这样辣椒粉不容易炸糊。）
第15步、将残余油烧至十成热，再次倒入辣椒粉内激起二次香味。
第16步、这样的辣椒油又香又辣还不炸糊
青油海椒的做法？
1.先买点螺丝椒，这个辣椒皮薄味还好；再买几个嫩点的紫茄子。先把这茄子和螺丝椒洗洁净再擦干，防止炸的时分崩到自己。螺丝椒或者会太长，可以从两边切成两段。切开后，把辣椒片成十字花刀，不要切究竟部。茄子也是雷同这么解决，洗点香菜控干水分。
2.整点香料，葱姜桂皮香叶花椒大料，再来两个白扣，预备点小米辣切丁就行。
3.锅里多加点油，油温5-6成热，放茄子。全程用大火炸，炸到表皮皱皱巴巴的就好了。捞出来，用勺子把茄子里的油压一下，轻一点就好不然容易把茄子压碎。
4. 炸尖椒的时分油温不要太高，尖椒放入后锅里稍微冒泡，这样油温就是正好的。要是油温太高，炸完色彩不好，别炸太长时间，整过分了口感就不好了，炸到锅里稍微起泡就说明炸的水平曾经好了，捞出控油晾凉。
5. 把油倒出，锅中稍微再放一点油，葱姜和香料放入煸香，下入4勺生抽酱油，两勺水，生抽和水的比例是2:1。再来半勺美极鲜，少半勺冰糖，调一下复合味儿。烧开以后，小火咕嘟一分钟，而后倒盆里人造晾凉。晾凉之后香料的味也泡出来了，用漏勺把料渣打出来。
图片仅供参考，以文字为准
6.先把香菜放入料汁中，茄子和辣椒放上，再来点蒜片，把小米辣往上一撒。封上保鲜膜，冰箱冷藏2小时，这道菜就做好了。
煎海椒油的家常做法？
备料
主料：辣椒粉一斤（一半只香不辣的，一半只辣不香的）
辅料：白芝麻50克、花椒面过量、八角2个、香叶2片、葱姜过量、大蒜过量，盐少许、鸡精过量、花生一小把
辣椒油之步骤
步骤一：先将花生泡水（去除花生皮），起锅烧油至五成热，下花生米小火翻炒，必定要勤翻，炒至微黄后起锅备用（炒花生要掌控火候，稍微不留意就会糊）
步骤二：把炸好的花生用办理机打细碎，假设没有的话，可以把花生装在一个袋子里再用擀面杖压碎（越碎越好，花生不只能参与口感，更有提香的作用）
步骤三：往辣椒粉里加放入过量的盐，而后在外面加上洁净的水，不用太多，让辣椒粉温透就可以了（这一步是为了接上去烹饪中不会把辣椒炸糊，同时出锅的辣椒面成果更好）
步骤四：再把预备好的葱姜切丝，大蒜切碎（最好预备的多一些，前期可以大大的参与香味）
步骤五：起锅烧油至五成热，而后调至小火，再把八角、葱姜蒜、花椒、香叶片小火炸个几分钟捞出（炸到生姜焦黑），再把芝麻和碎好的花生炸两分钟（这一步就是为了把油熬香，葱姜必定要备的多一些，也可以放一些洋葱等）
步骤六：最后再把辣椒粉倒入油中，小火慢熬，等辣椒面里的水分蒸发后就可以关火了，再等凉透后参与一点点鸡精，不青睐的可以不放（放入鸡精可以提鲜），一份美味的辣椒油到这里就完美收工了。
红油海椒做法？
资料：辣椒面300克、油100毫升、芝麻100克。
做法：1、辣椒面、蒜末、一小匙盐一同放入耐热碗中待用。
2、烧油：锅中入油，烧到5成热后，舀一勺油入辣椒碗中，将锅中残余油继续烧至7分熟，所有泼入辣椒碗中，冷却后搁置24个小时即可食用。
海椒油的做法青海椒怎样腌制好吃？
把油烧腊了在冷了扌放海椒粉青海椒把它洗好了先放入锅里草熟了在放莱油
