主料香菇200g瘦肉50g辅料油过量盐过量葱花过量
步骤
香菇汤的做法步骤11.香菇、瘦肉,洗净、切片。
香菇汤的做法步骤22.热锅凉油、中火,香菇和肉片一块入锅翻炒。
香菇汤的做法步骤33.炒的肉变色后加点盐。
香菇汤的做法步骤44.注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟。
香菇汤的做法步骤55.放入葱末。
香菇汤的做法步骤66.关火,盛汤。一碗暖洋洋又营养的汤就搞定。
素菜汤的100种做法
快手素汤很多的,如:
白菜粉丝汤
这道素菜汤用了白菜和粉丝。再配干黄花菜的幽香。滋味特意的丰盛
原料:粉丝、白菜、尖青椒、黄花菜、芝麻油、盐。
做法步骤:
第1步、白菜取其嫩叶,切丝洗净
第2步、粉丝在清水中侵泡泡15分钟,泡的悄然发软以后用剪刀剪成细段
第3步、干黄花菜清水泡发
第4步、青椒切粗段
第5步、半锅清水,先倒入青椒粉丝和黄花菜。煮沸
第6步、水沸以后参与白菜叶煮三分钟左右
第7步、起锅放入芝麻油和盐调味撒上葱花。快手素菜汤就煮好了。
小贴士:
粉丝必定不要泡太久会影响口感。要细的那种银丝粉
豆浆双素汤:
1、资料预备,豆腐提早切成小块;
2、黄豆可提早一夜泡发,泡发后榨成豆浆,青睐汤浓些可以适当减少黄豆的量!
3、榨好的豆浆倒入汤锅中,可以倒入大批的豆渣,豆渣的粗纤维可促成肠道蠕动!
4、香菇切片或是切小粒都可以!
5、豆浆煲开后参与豆腐煲煮5分钟左右。
6、后参与香菇煲煮5分钟。由于是素汤,没有减少任何的食用油,不青睐太素的可以适当减少一些油。最后参与过量的盐调味!
最后的成品豆浆素汤为何如此的清呢!这是由于在做道汤之前我自制了起司,沥上去有些乳清,乳清将豆浆凝结成小团团沉底咯!然而滋味上还是一样的!