河南有名的鱼类美食？
花千代烤鱼，濮阳的糟鱼，李二鲜鱼火锅
信阳有名的美食老店？
答:信阳有名的美食老店:信阳有名的马记家常菜。
南川最有名的美食？
在南川，须要品味的美食首推方竹笋。方竹主要成长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新颖的方竹笋理论采摘于八九月份。用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经低压烧至七成熟，而后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中缓缓咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香
泰州最有名的美食？
泰州有名的小吃太多了。首先引见是最有特征的小吃大煮干丝，这是泰州最有名的小吃。泰州人还有吃羊肉的习气。靖江泰州高港，姜堰等中央的羊肉都很有特征。姜堰大伦的羊肉很知名。好多上海苏州那边人冬天都来大伦吃羊肉，喝羊汤。
山东有名的酱是什么？
大酱，普通指豆瓣酱，也就是常说的那个“大葱蘸大酱”的那个大酱！
豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制造。
当然甜酱、韭花酱也有特征，不同中央制造方法稍有差异，比如，有的中央韭花酱里放苹果，滋味很好哦！
香港肉类有名美食？
撒尿牛丸，看过由周星驰主演《食神》的观众，必定会对其中周星驰用牛丸当乒乓球打的局面历历在目，片中被归结得入迷入化的“撒尿牛丸”催人摩拳擦掌。
传说，清朝顺治年间，江南的王氏家族通过不凡的工艺和配方精心研制而成撒尿牛丸。起初，王家前人辗转到了香港，撒尿牛丸逐渐成为香港特区的名吃，传达至今近二百年，风行港台西北亚，倾倒有数食客。
鸦片抗争期间，港式牛丸传达到国外，甚至英国女皇竟将该美食御封为“贡丸” 。
洱州最有名的美食？
普洱市别称思茅，是云南地级市。其美食有：鸡豆腐、三尖角粑粑、香茅草烤鱼、香竹饭、菠萝紫米饭、酸笋煮鸡、叶包蒸猪肉
平阳有名的6大美食？
1、南麂大黄鱼，南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质牢固鲜美，口感极佳，远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。
2、顺溪黄年糕，在平阳，只需说起顺溪黄年糕，简直是众所周知。这种比普通年糕要稍大的黄色年糕仰仗其共同的嚼劲和淡淡的草灰滋味，成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾……这一个个衍生进去的菜系，一时间成为众食客的“心头好”。
3、平阳炒粉干，温州炒粉干是浙江温州地域最有特征的传统小吃，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影，而温州最知名的炒粉干当属平阳炒粉干。做得好的炒粉干是根根明显又没有多余的油，粉干要有点点硬度，豆芽是脆脆的，五花肉炒的焦香，吃起来十分美味。
4、平阳马蹄笋，马蹄笋为平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘种类，其笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口，高纤维、低脂肪、营养丰盛。
5、怀溪番鸭，怀溪番鸭凭着其醇厚鲜美的口感、进补养生的效用和怀溪人共同的烹调手艺成为享誉平阳县乃至温州地域的一道名菜。
6、平阳咸菜饼，新颖出炉的咸菜饼，趁热咬上一口，面皮炸裂，满满的咸菜和肉末，还弥漫着热乎劲，唇齿留香。
上海有什么有名的美食？
一、生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，听说已有上百年的历史。底酥、皮薄、肉香。一口咬下来，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，滋味一级。
二、南翔小笼
南翔小笼举世知名，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。
三、油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是上海人习气的吃法，只管有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。汤水够清，滋味够鲜。油豆腐、粉丝加上鸡毛菜，再加个双档，保障你鲜地掉眉毛。
四，三鲜小馄饨
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨，馄饨馅是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
五、开洋葱油拌面
以熬香的葱油和开洋，和面条一同拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，假设桌上再来几份好滋味的小菜，你必定会感觉吃小吃，也是人生的一大享用啊！
六、条头糕、薄荷糕、海棠糕
在中国，不论是南边还是北边，糕点都是中国人的拿手美味。要说上海的糕点，恐怕十根手指都数不过去，然而这其中最被上海人青睐的是条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。海棠糕可算是点心中的老一辈了，因为模子的状态象海棠花，故得名，呈咖啡色，吃外表撒着饴糖，吃口格外甜蜜。
七、蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与状态酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、香，满地找芝麻。
八、擂沙圆
擂沙圆是上海风味名点之一，有着70多年的历史了，擂沙圆种类的种类有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓烈，软糯爽口，携带不便。这种汤团，有色有香、热吃有浓烈的赤豆香味，而且软糯爽口，携带不便，不时深受游客的欢迎。
九、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
十、糟田螺
上海的糟田螺是驰名的特征风味小吃。用个大肥沃、肉头厚实的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，而后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。
四川有名的美食？
四川美食之都，有很多公众相熟的小吃，比如大家知道的公众小吃：
1.凉面。
2.锅盔。
3.狼牙土豆。
4.叶儿粑，碗儿糕，黄粑。
5.春卷。
6.三大炮。
7.伤心凉粉。
8.川北凉粉。
9. 东坡肉。10. 格格，清明粑。11.燃面。12.绵阳米粉。作为达州人嫁乐山，引荐达州七星椒，包面小面辣椒土豆，乐山钵钵鸡，豆腐脑。油炸。跷脚牛肉，冰粉，凉糕，豆腐咔咔儿。咔饼纪六孃甜皮鸭，烧麦等等，
