孜然羊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感香辣可口，营养丰盛，深受广大食客的喜欢。上方就为大家引见几种家常做法。
1. 孜然羊肉串
材料：羊肉片、孜然粉、盐、辣椒粉、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、油
做法：
1）将羊肉片切成小块，添加葱姜蒜末、酱油、料酒、糖、盐、辣椒粉、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2）将腌制好的羊肉串起来，用竹签穿好。
3）平底锅加热，倒入过量油，放入羊肉串煎至两面金黄即可。
2. 孜然羊肉炒饭
材料：米饭、羊肉、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱姜蒜、盐、孜然粉、鸡精、油
做法：
1）将米饭煮熟备用。
2）将羊肉切成小块，添加葱姜蒜末、盐、孜然粉、鸡精腌制10分钟。
3）将胡萝卜、豌豆、洋葱切成小块备用。
4）平底锅加热，倒入过量油，放入葱姜蒜爆香，添加羊肉煸炒至变色。
5）添加胡萝卜、豌豆、洋葱翻炒，添加盐、孜然粉、鸡精调味。
6）将煮好的米饭添加锅中，翻炒均匀即可。
3. 孜然羊肉煲
材料：羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、孜然粉、料酒、清水、油
做法：
1）将羊肉切成小块，添加葱姜蒜末、盐、孜然粉、料酒腌制10分钟。
2）将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
3）平底锅加热，倒入过量油，放入葱姜蒜爆香，添加羊肉煸炒至变色。
4）添加土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，添加盐、孜然粉、料酒调味。
5）将炒好的羊肉和蔬菜倒入煲中，添加清水，煮开后转小火煲1小时即可。
以上就是孜然羊肉的三种家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好启动调整，宿愿大家喜欢。
