大闸蟹原始吃法就是清蒸，蒸的原汁原味，最大限制地保管了大闸蟹的清鲜美味和营养。
用料：大闸蟹 3只 姜 1小块 大蒜 2瓣 紫苏包 生抽 15ml 香醋 15ml 香油（随喜好） 2滴
做法与步骤：
1.将大闸蟹放在清水里喂养一段时间吐吐脏物品，而后用洁净的刷子刷洗洁净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2.蒸锅中放入过量水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，参与紫苏包，盖上锅盖大火蒸10`15分钟左右(详细时间视大闸蟹大小调整)。
3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末。
4.将姜蒜末放入碗中，放入生抽、香醋、香油（随喜好减少）混合平均成蘸料备用（蘸料可以随喜好分配，可以是最简略的姜醋汁，自己喜爱就好）
5.将蒸好的大闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
其实大闸蟹吃法有很多，所以明天苏蟹阁小编是想和你们聊聊螃蟹的什么吃法比拟完美。做为一个会吃的人吃完的大闸蟹用蟹壳是可以在盘中恢复一只螃蟹的原貌的，这点我要自豪脸一下，求褒扬咯~
1.大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
2.蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉
3.蟹身局部去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉
4. 关上大闸蟹，蟹盖局部去除蟹胃，取出蟹黄吃掉
5.蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从正面咬开蟹肉吃掉即可
6.嗯~别认为蟹身肉吃完了就算完了，我还留着蟹钳最后享受呢，回味着之前的美味，这两只蟹钳显得特意弥足宝贵吃完了，把壳拼起来玩玩儿
法国大闸蟹做法？
1、螃蟹6只。调料：黄酒过量，鲜贝露调味汁过量，姜过量，醋过量，糖过量，芝麻油过量，棉线过量。
2、预备好螃蟹。
3、螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净。
4、预备好棉线，捆扎螃蟹。
5、所有捆扎好，锅里放入大半碗黄酒，加些水，姜片，放入蒸屉。
6、螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开战。
7、隔水中火蒸10分钟左右，关火，焖3分钟。
求蒸螃蟹的做法！！
1.先在安排螃蟹的桶里倒入大批的白酒，可去腥味，过量即可， 2.等螃蟹略有昏厥的时分狠狠的抽它们，用锅铲的反面最佳，直到它们被抽晕为止， 3.这个时分是下手的最好时机，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴坚持水平的位置，这个位置的视角最佳， 4.临时放下锅铲，拿起刷子朝着曾经成平面状的螃蟹腹部猛刷， 5.刷的时分你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该构想成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏， 6.反省没有淤泥后丢入另一桶中， 7.用清水冲醒它们， 8.完结 解决方法，先放入淡盐水中，让其把腹内赃物吐出，再用清水荡涤2---3次。吃前要把蟹胃蟹肠蟹腮等除掉。一除蟹胃。蟹胃位于头胸部前端，为三角形囊状物，内包污泥、腐肉。二除蟹肠。河蟹的肠子很短，一段湮没于生殖腺中，另一段贯通蟹脐腹壁，为一彩色条状。三除蟹鳃。蟹鳃位于头胸部两侧，常有污物，甚至附着寄生虫。四除心脏，心脏位于头胸部中央，为一六角形包囊。除上述外，食蟹后应留意无法少量饮水，免得惹起腹泻 各位美食家，盘锦中华鳌绒蟹-盘锦河蟹（包含阳澄湖大闸蟹）-滋味鲜美，营养丰盛，是中国乃至环球美食者青眼的佳品。然而各种做法都没有把盘锦河蟹的味到达极致，我引荐的盘锦朝阳烀螃蟹的做法大家可以试一试（朝阳是我弟弟），在正确操作的状况下，保障色，香，味到达极致，让您品味到最鲜美的河蟹啦。 大体做法如下： 1.2斤母蟹(当然公的也行哦）用清水浸泡30分钟涮净蟹爪上的泥土。 2.大锅中放入凉的清水，加入手撕的大葱，蒜，红尖椒，花椒，大料等，数量稍多些。 3.参与较多食盐（大概100克），最好是大粒海盐，搅拌消融。 4.放入河蟹，让河蟹在盐水中浸泡10分钟，恳求河蟹都要侵入水中。 5.放入火上加热到开锅，直到香气扑鼻即刻开战了。假设闻不到香气，哈哈，你必需再练习一次性。开锅大概5分钟左右会有扑鼻香气侵入鼻孔的。 6.稍微凉一些，连忙吃吧，包你吃了一个想吃下一个，直到中毒为止。 该做法为盘锦朝阳烀蟹做法，滋味鲜美，相对是河蟹的最好食用之道了。 假设滋味无法到达我说的，请来盘锦，朝阳亲身为你贡献。 切忌：少量吃过河蟹后，忌讳吃葡萄。否则你就白吃了。
