秋冬吃什么菜最好菜谱?
秋冬吃小油菜最好,香菇炒油菜,
秋冬吃芹菜最好。芹菜炒肉丝。
秋冬吃紫菜最好。紫菜鸡蛋汤,
秋冬吃西兰花最好,西兰花炒虾仁
寒露吃什么菜最好菜谱?
食谱一:红枣花生山药粥
原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。
做法:
1、山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水过量。
2、先把山药、花生、红枣煮开,而后把大米放出来,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。
效用:红枣具备补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一同食用不只健脾和胃、滋润调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋润风貌。
食谱二:参麦雪梨瘦肉汤
原料:瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克。
做法:
1、太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。
2、把所有资料放入锅内,加清水过量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。
效用:秋燥风高,必定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此效用。太子参、麦冬均为养阴润燥之药,南杏性平味甘,性能止咳、润燥,雪梨润肺、生津、清热、化痰,《本草纲目》以为它有“润肺凉心,消痰降火”的功用。
食谱三:西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法:
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。
2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后参与南瓜一同翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,参与盐和鸡精调味,翻炒平均后出锅。
效用:西芹具备降血压、慌乱、健胃、利尿等效用。百合是春季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不只是护肝、预防胃炎,治夜盲症的现实食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防缓和解糖尿病的作用。
春季吃什么菜最好菜谱?
春季的菜谱:
第一道:【虫草花蒸鸡】
预备食材:鸡半只、新颖虫草花60克、红枣3颗、姜丝少许。配料:酱油一勺、蚝油一勺、糖过量、胡椒粉过量、生粉一勺、盐少许。
1、虫草花用清水泡洗后,切去根部备用。鸡块洗净后切块装盘,参与1勺蚝油,生姜丝。
2、参与过量的白砂糖。(起到提鲜的作用,也可以无妨)。
3、参与少许的盐。(这里没有加完只是加了一局部,由于蚝油跟生抽里曾经有盐分了)。参与少许的白胡椒粉去腥提香。
4、参与1小勺生抽、参与1小勺的淀粉,这样蒸出来的鸡块口感更嫩滑。
5、将一切配料跟鸡块一同搅拌平均腌制一个小时入味。将红枣去籽后剪成小段,放入腌制好的鸡块中。
6、将之前解决洁净的虫草花放入鸡块中。用筷子将虫草花跟鸡块拌匀后,即可下锅蒸。水开上锅蒸30分钟左右即可出锅。出锅后趁热撒上少许的葱花即可上桌享受。
第二道:【糯米蒸排骨】
预备食材:排骨400克、糯米80克。配料:花生酱一勺、腐乳1块、酱油一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生粉一勺、胡椒粉少许。
1、排骨洗洁净,泡15分钟洗洁净,接着用菜刀将排骨身上的肉稍微切少许的花刀。(让排骨的肉更松懈一些)。
2、糯米提早放入碗中,参与清水浸泡1个小时。浸泡一个小勺后捞出沥干水分备用。
3、接上去咱们来调腌制排骨的酱料。取一个小蝶子,参与1大勺的花生酱。参与1勺的料酒、1小块腐乳,1勺酱油,1勺蚝油。
4、最后参与少许的胡椒粉提香,盐这里咱们不用须放了,由于腐乳跟调料中曾经有足够的咸味了,再放盐就咸了。
5、将调好的配料倒入排骨中,搅拌平均后参与1勺的干淀粉。再次搅拌平均后,盖上保鲜膜放入冰箱里腌制1个小时以上。
6、浸泡沥干的糯米粒、还有腌制入味的排骨预备完全。将排骨在糯米里滚一圈,让排骨平均的裹上糯米,摆在盘子里备用。
7、接着上锅蒸个80分钟左右。蒸煮的时间比拟长一些,然而这样蒸出来的糯米跟软糯、排骨也比拟软烂,特意香。出锅后趁热撒上少许的葱花即可上桌享受啦
秋天吃什么菜最好菜谱?
【番茄西葫芦炒蛋】
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其余营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦也是十分适宜春季吃的一种蔬菜。
把西葫芦和西红柿,鸡蛋放在一同炒,比放肉还好吃,西红柿也是特意适宜春季吃的蔬菜,鸡蛋还可以补充蛋白质,把它们搭配一同炒,营养味美,还能祛秋燥,营养开胃。
食材:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐过量、小葱1棵、大蒜2瓣
1.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。
2.鸡蛋磕入碗内,搅打平均,使蛋清和蛋黄充沛融合在一同,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。
3.锅内参与油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝结,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。
4.锅内再减少少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。下入西葫芦片,一同翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。
5.下入炒好的鸡蛋块,再参与盐,大火高速翻炒平均,关火,一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。
夏季吃什么菜最好菜谱?
萝卜,茼蒿,冬豆苗,冬瓜,生菜,菠菜
产后吃什么菜最好菜谱?
吃猪肝,牛肉,鸡,青菜,最好。
食谱:生菜炒猪肝,丝瓜炒牛肉,香菇炖鸡汤,青菜炒千张,玉米面馒头,大米红豆粥,牛奶煮麦片
天津过年吃什么菜最好菜谱?
清蒸鲈鱼,四喜丸子,油焖大虾,梅菜扣肉,黄瓜蜇皮,凉拌松花蛋,人少六个菜够了,假设人多再加两个荸荠虾仁,辣子鸡丁八个菜!
春天儿童吃什么菜营养最好?
1、富含蛋白质的菜:其中荤菜类包含牛肉、虾、鱼肉等,此类食物中含有丰盛的优质蛋白。素菜类如豆腐、燕麦、花生等,含有丰盛的植物蛋白,多种蛋白质摄入平衡,可以提供短缺的营养,促成孩子的成长发育,使孩子长高...
2、富含钙等其余元素的菜:如虾皮、牛奶、豆浆等,此类食物中含有丰盛的钙质,孩子长高必需提供少量的钙元历来促成骨骼的成长发育。此外,还可以过量摄入海鲜、生物内脏、鸭血、菠菜等富含锌、铁元素的食物,
3、富含各种维生素的菜:包含各种蔬菜和水果,如橙子、胡萝卜、青菜、柠檬等,其中
春天夏天广东吃什么鱼最好?
春天夏天广东吃鲈鱼是最好 ,鲈鱼又名板鲈、花鲈,它的肉质很嫩,刺也很少很受公众的喜欢。鲈鱼在市场上是很常常出现的一种鱼,它外面含有丰盛蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,可以补充身材所需营养。而且鲈鱼的价钱又不是很贵,都是可以买得起的,广东人不只春天夏天喜欢吃 其余时分也喜欢吃鲈鱼。
广东春天节令菜?
春季(农历一~三月)
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。