牛大骨头汤是一道营养丰盛、味道鲜美的汤品，合适各个年龄段的人食用。上方引见一下牛大骨头汤的做法大全和一些窍门。
材料：
牛大骨头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水
步骤：
1.将牛大骨头洗净，放入锅中参与清水，大火烧开后撇去浮沫。
2.参与姜片、葱段、料酒，转小火煮2-3小时，直到骨头熬出汤色浓烈。
3.将煮好的牛大骨头汤倒入另一个容器中，过滤掉骨头渣。
4.将过滤后的牛大骨头汤倒回锅中，参与过量的盐和胡椒粉调味即可。
窍门：
1.选用新颖的牛大骨头，煮进去的汤才会愈加鲜美。
2.在煮牛大骨头汤的时分，可以参与一些姜片和葱段，这样可以去除腥味，参与汤的香味。
3.煮牛大骨头汤的时分，要留意火候，必定要小火慢炖，这样可以让汤愈加浓烈。
4.在调味的时分，可以根据自己的口味参与过量的盐和胡椒粉，也可以参与一些其余的调味料，如鸡精、味精等。
5.假构想让牛大骨头汤愈加营养丰盛，可以参与一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱等，这样可以参与汤的口感和营养价值。
总之，煮牛大骨头汤必需耐烦和认真，只要这样能力煮出一碗美味的牛大骨头汤。
