凉菜做法大全家常凉菜?
盐3克,糖10克,米醋30克,青萝卜一根,小米椒1个
1,青萝卜去皮后洗洁净外表,用擦丝器擦成丝。
2,将残余的盐和糖,米醋,小米椒混分解糖醋汁。
3,倒入萝卜丝里,用筷子拌匀至一切萝卜丝能沾上糖醋汁。
4,腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙
凉拌六豆芽的家常做法?
家常做法
资料
绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒
做法
1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗洁净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。
2、黄瓜洗净切丝盛到洁净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。
3、洒上少许的精盐,拌匀。最后调入过量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。
青豆芽凉拌的家常做法?
这道菜牙齿好的比拟实用?
色彩清爽,很利口的青菜
用料
青豆芽 1把
白糖 1勺
香油 1勺
盐 2勺
蒜 3瓣
生抽 1勺
米醋 2勺
麻油 1勺
凉拌青豆芽的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青豆芽剪掉根部,荡涤洁净
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开之后放入青豆芽煮3分钟
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞进去后过凉水
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
控水洁净
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入切好的蒜末
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盐2勺,白糖1勺
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
米醋2勺
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
生抽1勺
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香油1勺,麻油1勺
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌平均
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好吃的家常凉菜做法大全?
好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。
1、凉拌粉丝
用开水将粉丝泡胀发,备用;把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 将过量的盐添加到胀发好的粉丝里,再添放大批糖和味精,添加蒜茸和姜葱丝,再添加用开水烫过的青红椒丝, 添加过量的米醋, 最后添加红油拌匀,即可食用。
2、脆拌黄瓜
将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟;葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下;腌好的黄瓜挤出一局部水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油,再腌十分钟即可装盘。
3、糖醋三丝
芹菜、萝卜洗净切丝,青椒去蒂及籽洗净切成丝,区分放入盘中;三丝入沸水锅中焯熟,捞出码在盘中晾凉待用;将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上,淋入食醋拌匀即可。
豆芽凉菜做法?
1.预备绿豆芽一斤左右,先摘去豆芽的根部,防止影响口感,而后倒入清水,淘洗洁净,再沥干水分备用。
2.红干椒几个洗去下面的浮尘,再剪成辣椒丝。蒜子几粒拍扁,剁成蒜蓉,蒜蓉最好剁的碎一些,这样吃起来口感更好。
3.小葱一根切成葱花,和蒜蓉放在一同。等食材预备好以后,咱们开局烹饪。
4.锅中添入过量清水,开大火烧开,水开后添加两勺食盐入底味,再添加少许植物油,搅拌化开。而后倒入绿豆芽焯水,等水再次沸腾后,继续煮5秒钟,即可捞出控水。再过一下凉水,这样可以坚持绿豆芽脆嫩的口感。
5.另起锅添入少许食用油,把油温烧至6成热时关火。而后把热油浇在干辣椒下面,激发出辣椒的香味。
6.在装豆芽的盆中,放入蒜蓉和葱花,再倒入炸好的辣椒油。
7.添加食盐3克,白糖1克中和口味,白醋5克,生抽3克,蚝油3克,芝麻香油3克,用勺子搅拌平均,化开一切调料。这道清爽可口的凉拌绿豆芽就做好了。
豆芽凉拌菜做法大全?
豆芽儿买回后去根洗净,预备龙口粉丝一小把。做锅把凉水烧开,把豆芽放入开水中抄40秒抄水时始终翻动使其受热平均捞出放入冷水中过凉,而后把粉丝也放入开水锅内至手指掐得动捞出也放入凉水中。
豆芽和粉丝捞出控干水份放盘中放盐,花椒油,醋拌均即可食用。
凉菜做法大全家常半荤凉菜?
主料:
水黄瓜1根
胡萝卜1/2根
干豆腐2张
大白菜嫩叶5片
木耳1把
辅料:
猪瘦肉过量
姜1块
面粉1勺
蒜3瓣
香菜1棵
调料:
盐2勺
白糖2勺
生抽2勺
香醋3勺
辣椒油3勺
料酒1勺
做法:
1. 水黄瓜,干豆腐,木耳,胡萝卜,嫩白菜都切成细丝,(嫩白菜就是大白菜接近白菜心那些叶子,特意的嫩,吃起来还有丝丝甜)香菜切沫放在两边,而后撒上辣椒油和白糖备用。
2. 瘦肉切丝,用料酒和姜沫腌5分钟,锅里油热放入腌好的肉丝,翻炒至肉熟关火备用。
3. 蒜切沫放入小碗里,1勺糖,2勺盐,2勺生抽,3勺香醋调匀。
4. 把调好的汁间接倒进刚关火的肉里,翻炒几下。
5. 将炒好的肉汤汁放入菜两边,可以撒上点葱花装璜,吃的时分拌匀就可以啦,实现
白菜做法大全家常凉菜?
白菜做法:可以炒着吃;可凉拌;还可以做馅;做汤。
炖菜:白菜可与肉(猪肉、牛肉)豆腐、粉条炖着吃,叫大炖菜;
清炒:醋溜白菜;素炒白菜;辣烧白菜;蒜蓉白菜;
凉拌:可做辣白菜;炖肉丝凉拌白菜;
做馅:猪肉白菜馅饺子或包子;牛肉白菜馅饺子或包子
做汤:白菜丸子汤;白菜排骨汤;
凉菜饼的做法大全家常?
1、食材:面粉400克,热水220克,酵母6克,橄榄油18g,盐6克,胡萝卜1根。
2、中筋粉添加过量开水。
3、用筷子搅拌成絮状。
4、再用手揉成润滑面团,运动半小时。
5、宰割成小块,取一块面团。
6、用擀面杖擀开,成薄片。
7、放入电饼铛,两面烙微黄即可。
8、胡萝卜切丝。
9、用橄榄油在炒锅里炒熟,盛盘备用。
10、取一张饼,挤上沙拉酱,撒少许黑芝麻。
11、放上胡萝卜丝,再加一点沙拉酱。
12、卷起来,用韭菜叶装璜。
黄瓜凉菜的做法大全家常?
主料2人份
新颖的黄瓜2根
辅料
生抽3克
醋5克
盐3克
香油3克
白砂糖3克
鸡精3克
蒜末过量
辣椒油过量
步骤1
先荡涤一下黄瓜,再用盐搓洗外表,这样可以杀菌作用,而后黄瓜切条
步骤2
调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌平均
步骤3
将调料汁淋到黄瓜条
步骤4
摆盘,即可食用