广东故居入伙宴席菜谱？
1.(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶
2.(鸿运当头)——乳猪拼盘
3.(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾
4.(皇亲国戚)——彩椒炒花枝仁
5.(大展雄图)——雪蛤烩鱼翅
6.(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝
7.(年年缺乏)——豉油蒸鱼
8. (好运洋洋)——大漠风沙鸡
9.(花好月圆)——香菇扒时蔬
10.(幸福美满)——粤式炒饭
11.(永结连理)——美点双辉
12.(百年好合)——莲子百合红豆
广东茂名年例宴席菜谱？
答:广东茂名年例，鸡鱼肉海鲜泡鱼海深虾猪肚炸鸡翅，海蟹螺，青菜皇帝菜拉豆水香群，炒粉丝松子腰果，保海鲜粥，包罗万象。
乡村宴席菜谱？
我用一个叫做宴小象的平台弄过好几次，价钱刻薄厨师也业余，大略跟你说一下都有些什么菜色：800元一桌的鸡鸭鹅，虾蟹鱼都得有，厨师还给我加上了扇贝干贝，印象最深的是那锅老鸭药膳汤。1600元一桌的，龙虾鲍鱼象拔蚌石斑样样俱全，鱼翅燕窝也上了。3000元一桌的就凶猛了，我结婚的时分弄的。其实比起1600的就是食材晋级了，龙虾足斤足两，鲍鱼晋级成澳鲍了，鱼翅用的是排翅，还加了大角螺，炊带子，老鸽药膳。
粤菜宴席菜谱？
宴席菜谱(粤式):
1.金猪大红袍
2.龙须百花黄金球
3.金盏海中宝
4.红烧一品翅
5.鲍鱼菇扣鹅掌
6.高汤焗生猛龙虾
7.鸿福脆皮鸽
8.清蒸大海斑
9.美景双蔬
10.贫贱伊面
11.锦绣炒饭
12.美景双辉
13.百年好合
14.合时生果
每席:2880(供10位用)
金猪大红袍
2.龙须百花黄金球
3.金盏海中宝
4.红烧一品翅
5.鲍鱼菇扣鹅掌
6.高汤焗生猛龙虾
7.鸿福脆皮鸽
8.清蒸大海斑
9.美景双蔬
10.贫贱伊面
11.锦绣炒饭
12.美景双辉
13.百年好合
14.合时生果
春节宴席必备菜谱？
春节宴席必备应景好心头又好食的发菜蚝豉、南乳猪手，鲜鱼、白切鸡、盐焗鸡，各一只。
青菜必备生菜、菜心。水果大吉、柚子。饭就应备炒饭、炒面了
宴席菜谱大全清炖？
炖菜，可以是蔬菜，也可以是荤菜，或许是荤素搭配炖一炖上桌暖洋洋的吃着和煦，特意适宜秋夏节令。普通宴席菜谱大全清炖的有白菜牛肉炖粉条。
香菇土豆炖鸡块。
清炖老母鸡。
橙子炖排骨。
草鱼炖豆腐。
还有北边人最青睐吃的烩菜。外面有肉丸，肉皮，鹌鹑蛋，腐竹，黑木耳等。北边人最爱的炖牛羊肉。
纯湘菜宴席菜谱？
鸿运烧烤拼、贫贱明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、粗劣港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果
宝宝7天宴席菜谱？
热菜系列：
1、清蒸石斑鱼
2、黄油焗龙虾
3、白灼草虾
4、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹
5、牛气冲天
6、外婆红烧肉烧蛋
7、北京烤鸭卷饼
8、蒜香脆皮鸡
9、酱烧大海参
10、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼
11、高汤火腿娃娃菜
12、清炒西芹百合
冷菜系列：
1、凉拌牛肉，口感鲜美，具备嚼劲
2、冷三黄鸡，鲜嫩无比，搭配酱油，咸甜适中，增强食欲
3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘，优化品位
4、卤水拼盘，3-4种卤水类拼盘，普通选用金钱肚、鹅、卤蛋居多
5、桂花糖藕，冷菜中的小甜点，协助大家优化味觉口感，搭配糯米香气四溢
6、红枣莲子，美妙又传统的寓意，最经常出现的开胃冷菜
7、田园沙拉，冷菜中的素食者，清爽爽口，解油去腻
8、醋拌海蜇，最开胃又优化的一道下酒菜，口感活跃，优化食欲
9、秘制鹅肝，口感细腻又浓烈，鲜美又富含了十足的层次感
10、酥炸鱼干，外脆里嫩，老少皆宜，补充蛋白质与钙质
点心与靓汤系列：
1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤
2、短命炒面
3、酒酿小圆子/红豆沙小圆子
4、叉烧酥/萝卜丝酥
5、水果拼盘
乡村宴席有哪些菜谱？
宴席开局的时分，每个桌子上都会放好酒、饮料等，而后就是开胃的四道小菜：腌制好的豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。
凉菜类：如口水鸡（凉拌鸡）、烤鸡腿、泡椒风爪、卤牛肉片、凉拌毛肚、拌凉粉、凉拌肺片、酒鬼花生、糖霜核桃等。
这些就是属于凉菜类的，例如口水鸡是选取肉鸡煮熟后切成小块用特制的口水鸡拌料凉拌而成，口感香辣且鸡肉想嫩滑渣，深受宾客们青睐。烤鸡腿虽名为烤鸡腿，做法确实将鸡腿用油炸好后配以孜然辣子等做成。
热菜类：油焖大虾或许清蒸虾配酱料食用、爆炒鳝鱼、泡椒炒牛蛙、烧什锦、酱丸子、蒸排骨、蒸蹄髈、清蒸鱼、红烧鱼、魔芋烧鸭、炖甲鱼、炖乳鸽、炖全鸭、炖全鸡、粉蒸肉、粉蒸排骨、土豆炖牛肉、竹笋烧牛腩、土豆烧肥肠、香辣蟹、青椒爆炒鸡冠肉、叫花鸡、梅菜扣肉、卤猪蹄。
汤品类：什锦汤、三鲜汤、玉米汤、豆腐菜。
60后经典宴席菜谱？
60后，这就是过大寿了。主要有以下菜谱供抉择:
寿桃寿面，水果拼盘，白斩鸡，酱牛肉，凉拌苦瓜，素什锦即荤素搭配，清炖甲鱼，清蒸鱼，红烧排骨，白灼虾，肉片黑木耳，香菇油菜，海米芹菜，烧茄子，三鲜汤，蛋黄肉蟹，梅菜扣肉，干锅水鱼，铁板牛肉，石弯脆肚，开胃鱼头，香芋菜心，酱汁脆笋，西芹百合等。
当然，也可以依据自己外地的习俗来预备菜谱，普通请一个外地经常帮他人炒菜的徒弟问一下就知道了。
