![南京东路美食排行榜(南京东路美食排行榜前十名)](https://cdn.zixunwu.com/zdmsl_image/article/20230428051443_94324.jpg)
上海南京东路是不是有美食街?
最有名的如今是吴江路小吃街。地铁二号线到南京西路站进去就是吴江路小吃街。
宜宾美食排行榜?
龙须牛肉
豆花
南溪豆干
李庄白肉
鸭儿粑
燃面
熏肉
怪味鸡
炖鸡面
糟蛋
广东美食排行榜?
1、布拉肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因形似猪肠 ) ,由于早市销量大,少数店家又供不应求,人们经常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
2、沙河粉
沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。风靡于广东、广西、海南,正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。
3、云吞面
云吞面来源于广州,五十年代在香港蓬勃兴起,至今云吞面依然甚得人心。广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,须要是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰盛的本地元素。
4、广式烧乳猪
即理论所言之“烤乳猪”,广东的烧乳猪有两种方法,一是烧成光皮的,用火较慢,烧时涂油较少;二是将其烧成化皮的,以旺火烧,环节中始终涂油,成品皮色金黄,芝麻般的气泡平均散布,表层大小分歧,皮层更为酥脆。烤好的乳猪要用刀将皮片出(不带肉),将每条皮片成8块,合计32块,乳猪放在盆中,猪皮笼罩在猪身上,而后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一同吃,风味共同。
5、叉烧包
叉烧包以切成小块的叉烧,添加蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包普通大小约为直径五公分左右,一笼理论为三或四个。好的叉烧包驳回肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开显露叉烧馅料,渗收回阵阵叉烧的香味。
6、红烧乳鸽
鸽子体态丰满,肉质细嫩,纤维短,滋味浓鲜,芬芳可口,是上好的烹饪原料。红烧乳鸽的方法:取一月龄肥嫩乳鸽数只,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。花生油、白糖过量,熬成白色,加酱油稍烹,放汤(水),将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐过量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子过量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内,即可上桌。
7、老火靓汤
老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甜美。煲几个小时就足够。俗语说:“宁肯食无菜,无法食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,简直成为广州宴席的既定格式。
8、虾饺
虾饺最早出如今广州郊外接近河涌集市的茶居。那些中央盛产鱼虾,茶居徒弟再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。过后虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快传达开来。城内的茶居将虾饺引进,通过改良,成为广州的名点,历久不衰。
9、艇仔粥
艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面运营。小船,粤俗称艇,故名。
10、糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉,又名新鲜肉。此菜始于清代。过后在广州市的许多本国人都十分喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习气吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,遭到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“新鲜肉”。本国人发音不准,常把“新鲜肉”叫做“咕噜肉”,由于吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故常年以来这两种称法并存。
孝感美食排行榜?
NO.1:水汽包子
孝感特征美食,皮薄馅厚、外脆内软。
NO.2:翰林鸡
孝感传统美食,滋味香美、百吃不厌。
NO.3:糍粑
孝感传统美食,外酥内软、咸香味美。
NO.4:藕卷
孝感传统美食,深受外地人喜欢。
NO.5:米酒汤圆
孝感传统美食,甜润爽口、浓而不沽。
NO.6:扒肉
孝感特征美食,香美醇鲜、肥而不腻。
NO.7:焦切糖
孝感传统小吃,滋味醇香、酥脆可口。
NO.8:鱼面
孝感特征美食,滋味鲜美、营养丰盛。
NO.9:麻糖
孝感特征小吃,麻香酥脆、味美可口。
NO.10:臭豆腐
孝感特征小吃,滋味奇怪、开胃下饭。
宝鸡美食排行榜?
臊子面; 酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫谄。
岐山面皮 洗粉过罗出美味,酸醋油辣提味蒜。
棒棒面 巧手婆娘个个会,好吃全在啪啪拌。
搅团 七十二搅黄金羹,热蘸凉鱼鳖叫唤。
豆花泡馍 白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
![五宝美食大全](https://cdn.zixunwu.com/zdmsl_image/article/20230428051443_25836.jpeg)
荞面凉粉 切块掳条酸辣好,严冬大夏降燥烦。
羊肉泡馍 肉烂汤浓骨头酥,数九一碗脱毛衫。
洋芋 酸醋辣子油泼蒜,吃的妹子乱跳团。
文王锅盔 皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。
油面茶 外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉。
无极美食排行榜?
1、无极饸饹
无极饸饹是一种中央特征小吃,俗称饸饹面。圆条形的修长面条,香喷喷,暖洋洋,很合人们的口味。"荞麦饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客",这是人们对荞麦饸饹的称誉。
2、七汲全羊宴
七汲全羊宴是河北省石家庄市无极县七汲镇的特产。七汲“全羊美食”的神秘之一就是所用之料全是现宰现用,加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全,再经传统方法精心烹制,这能力真正称得起“全羊美食”。
3、无极蒸碗
蒸碗实践上主要是由猪肉制造组成的十六道菜。无极官方婚宴蒸碗多用彩色粗瓷碗,普通荤素对半。荤菜有方肉、酥肉、扣肘、肉丸子、豆腐夹肉、白菜包肉、鸡蛋卷肉等,资料精选肘子肉,后臀肉;素菜有豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条、蘑菇、焖子和农家气节菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用共同工艺先煮后蒸,依照严厉的程序和工序。其技能主要在选料、刀功、火候的把握以及配料的抉择高低功夫。
4、无极熬菜
大锅菜在无极叫熬菜,做法很简略,把几种家常菜蔬放进大锅一同或煮或炖,到了必定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。
5、无极扒糕
扒糕是夏季小吃,扒糕的主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌平均,开水下锅,煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼,盛在盘内拍平晾凉,食用时将扒糕切成小块,沾上以蒜泥、香醋、姜末、葱花、香油等配好的调料,具备蒜香可口,绵软有劲的特点。
6、无极吊炉烧饼
缸炉烧饼在无极县曾经有了上千年的传承,在北苏镇东庄村、县城人和街、贸易街等地点都可见到路边小摊烤制正宗缸炉烧饼。
武穴美食排行榜?
1.罗田大别山吊锅
罗田大别山吊锅是山里人常年生存在平地密林,交通方便,物质匮乏的不凡年代遗留上去的共同餐饮模式。将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等区分倒进锅内,旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人或来客围坐火塘周围,烤火、吃菜、叙话,喝酒,左手拿碗,右手拿筷子和酒杯甚至还有旱烟袋。在罗田吃吊锅已是四季皆宜,各具特征,别有滋味在心头。其中天堂寨吊锅已成为华中地域人人称道的美食之一。
2.罗田天堂腊肉
罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特征美食。客来将腊肉取下,猛火烧皮,洗净,切成大片,这时,瘦肉通红,肥肉透亮,分收回腊肉的芬芳。而后放在细玉米粉中,掺上鸡蛋等佐料,用手细揉,直至肉块全粘上玉米粉为止,再一块块放进木甑子的玉米面板上蒸熟。这样做成的大片腊肉肥而不腻,十分可口。
3. 英山灌肠豆腐
外地的佐酒下饭风味名菜。系驳回水豆腐、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。将豆腐和猪血及佐料揉成粑状,再加五花肉切丁与之搅拌,灌进刮净晾干的猪大肠内,缝口后晾干或熏干。吃时切片、炒、蒸均可。
4. 蕲春泥鳅钻豆腐
为外地官方名菜。取小指粗的黄色活泥鳅,在清水中养一二天,让其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热,放上香油、葱花、姜米等佐料,把鲜嫩豆腐整块放入,再放泥鳅,用火文火慢烧。泥鳅受热,往豆腐里钻,直到把豆腐捣烂。待到泥鳅钻不动,豆腐呼呼作响时,放大火力,放入过量猪油、酱油、精盐、白醋、五香粉,翻身焖一会,起锅时和点葱花即成。
5. 麻城肉糕
麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,添加姜入、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切生长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜可口。
6. 春燕皮蛋
春燕皮蛋创牌于二十世纪初期,至今有一百余年的历史,有“鄂东第一蛋”之称。它以其配方共同、个大味美、营养丰盛,饮誉千家万户。蛋体形似琥珀,富裕弹性,晶莹如珠而半透明,蛋黄五彩如虹,幽香扑鼻,食之不腻,容易消化。
7. 蕲春酸米粉
蕲春酸米粉先后通过窖米、窖浆(二次发酵)、滤浆、打粑、焐粑等15道工序精制而成,晶莹剔透,酸爽入口,筋道感足,质地柔韧;水煮不糊汤,干炒不易断。
8. 浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”,为外地名菜。选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕,洗净后,孔内灌入糯米,加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。其味甜蜜,柔和多粉,珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州时期,罕用此菜下酒,故名“东坡莲藕”。
9. 黄州烧梅
黄州烧梅其馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;可蒸、可炸、可烤,甜蜜可口。
10. 黄州东坡肉
黄州东坡肉,这一湖北特有的传统名菜,素为人们所熟知,它是由苏轼亲手制造始创于黄州。因其味美香醇,脍灸人口,自古倍受人们喜欢,故成为鄂东地域筵席饮宴中的一道名菜。而今,凡去黄州赤壁览胜的游客,就可到“东坡酒楼”品味这一美味了。
福田美食排行榜?
1.宽窄巷子
2.旧咖啡馆
3.电白鸭粥
4.三只白熊中餐厅
5.小肥羊
6.花园自助中餐厅
7.棒约翰披萨
8.七分田烧烤
9.缪氏川菜
10.潮汕大目牛肉店
蒙自美食排行榜?
蒙自美食的排行榜第一名是烧烤,第二名则是烤肉,第三名应该是奶茶
汉口美食排行榜?
我就是湖北武汉人,这题我来答!首先武汉的早餐最有特征。可以一个月每天早上不重样!武汉俗称过早。主食有热干面,宽粉,细粉,热干宽粉,热干细粉,汤面,杂酱面。牛肉面,牛杂面等等。
配餐就更多了,面窝,勺面窝,油条,豆皮,欢欣坨,烧卖,油饼,煎饺,生煎包子,喝的就是,清酒,蛋酒(浮子酒)等等,另外全国各地都有的包子,馒头,小笼包都有!