淄博烧烤哪家最正宗？
淄博的烧烤全国有名，做为淄博人我觉得排第一人气最高的是牧羊村烧烤，肉串大滋味好，人气足。
排第二的是赵一家烧烤，赵一家的烤豆腐烤板筋很好吃。
第三的是蛮牛烧烤，为道也很不错。
第四是火车站老杨烧烤。
第五是火车站老孙烧烤。
第七博利烧烤。
第八金岭烧烤。
第九大红门烧烤。
第十鲁山全羊的囊坑烧烤。
杭州哪里有正宗的淄博烧烤？
位于杭州钱塘区的淄博文林烧烤店门口，仍排着长队。店铺服务电话频频响起，不少是看了资讯后心痒难耐，寻来咨询打卡的年轻人。
“你们是正宗的淄博烧烤吗？”“用的是炭炉还是电炉？”店员孙康说，复电征询最多的就是“纯粹不纯粹”，“还有人会用山东话考验你。”
这家去年11月开局试经营的淄博烧烤，在往年春节后正式营业。孙康能显著感遭到客流群体的变动，最开局是周边大学城山东籍的在校生，随后是口碑流传引来的下班族，2月后淄博烧烤爆火，打卡的年轻人开局一波波涌入。甚至有人从网上搜到后，专程从上海、江苏赶来。
哪里烧烤技术最正宗？
1 、新疆特征美食烧烤历史颇为久远，只管各地都有烧烤 ，然而只要新疆的烧烤最正宗最好吃，其它中央的烧烤都是源于新疆 。
2、烧烤选用的都是新颖优质牛羊肉，新疆的牛羊是在肥美的牧场散养，以百草为食，喝的是天山雪水，环境好污染少，肉质鲜嫩口感好。
3、选用外乡共同风味优质作料 ，新疆的孜然在全国来说都是最好的 ，配上本地优质辣椒和肥美牛羊肉，烤熟后肉焦香不腻，好吃极啦 。
4、烤肉是新疆人一年四季必无法少的美食 ，几天不吃就馋的心慌。而且很多中央都是用红柳枝串肉烤的，吃起来攒劲的很 。
5、新疆的烧烤种类丰盛 ，烤全羊、烤羊排 、烤羊蹄、馕坑肉 、烤羊肝、烤鱼、烤鸡蛋等，吃起来囗感好，色香味美，肥而不腻，喷香可口
淄博好吃的烧烤，淄博哪里的烧烤好吃？
答：淄博好吃的烧烤，淄博哪里的烧烤好吃的疑问回答：
淄博的烧烤全国有名，做为淄博人我觉得排第一人气最高的是牧羊村烧烤，肉串大滋味好，人气足。排第二的是赵一家烧烤，赵一家的烤豆腐烤板筋很好吃。第三的是蛮牛烧烤，为道也很不错。第四是火车站老杨烧烤。第五是火车站老孙烧烤。第七博利烧烤。第八金岭烧烤。第九大红门烧烤。第十鲁山全羊的囊坑烧烤。
淄博最牛逼的烧烤？
一，汉巴味德
二，小寒羊
三，赵一家
四，牧羊村
五，海盛樊老大
六，广电老龙河
七，潘庄民安
八，鲜羊村
九，杜科厚正
十，联通路叁烧烤
淄博烧烤哪里好吃？
博山小串烧烤
肉串小，种类有小串吊肝、小串五花、小串精肉等，其中俗称的“吊肝肉”被誉为最优。“吊肝肉”之所以好吃，是由于其正好处于猪的腹腔和胸腔的宰割处，时时辰刻都会随着心脏的搏动而始终的触动，所以这块肉的肌肉纤维比拟多，十分富裕弹性，滑而不腻，口感共同。博山小串烧烤理论佐以细粉调料，普通为老板秘制调料。麻、辣、香、脆、嫩是博山小串风味特点。
淄博烧烤住哪里？
答：#淄博烧烤小店每日卖上万烤串#我去淄博住喜来登酒店，酒店门口早晨就摆出很多摊位，咱们在外面酒楼吃完饭，必定要在摊位上撸串啤酒，巴适得很啊。
最正宗的烧烤做法？
一、肉串类腌制配方
腌制配方1：羊肉串2.5kg（切成3cm左右正方形小块），孜然粉200克、蒜米200克，辣椒面150克，圆葱粒250克，高度白酒100克，盐50克。抓拌平均后，高温腌制一早晨。
腌制配方2:羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、辣椒粉少许。揉搓拌匀后，腌制3小时以上。
腌制配方3:羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克 味料(辣椒粉)少许。抓拌平均后，高温腌制一早晨。
二、鸡翅、鸡腿、鸭翅腌制配方
麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、特鲜一号40克、葱、姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、鸡肉香精20克，搅拌平均，腌至1小时分左右。（肉类原料为5公斤，家用的话可以按比例缩减）。
三、烤粉类配方
腌制可以说很简略了，然而烤制环节中，粉料也是很有考究的。
烧烤粉配方：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g、辣椒面50g。
料盐配方：盐360g、味精100g、肉宝玉40g、乙基麦芽酚40g、孜然粉200g、辣椒面200g、麻辣鲜400g；
蔬菜类烤粉：红著淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克、特鲜一号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻仁150克、紫草粉（食用和香料）50克。
做法：将下面配料混合平均，烤蔬菜时用勺子舀上香粉撒在蔬菜上，每一串撒1克左右，再用毛刷沾上油刷平均。（放的多少也可以依据自己口味抉择）
四、秘制酱汁做法
配比做法：把150克芝麻酱、200克花生酱、100克大蒜仁、30克花椒粉、40克特鲜一号、100克鸡精、20克白糖、40克盐混合在一同，放入容器中，将500克泡椒、200克郫县豆瓣剁成泥，放入油锅中（1500克色拉油），中小火炒出红油后，倒入装有调料的容器中搅拌平均，密封12小时待用。
五、烧烤小窍门
01.烤串的最佳腌制形态：觉得肉腌的不湿不庸才是最好的，这样既入味又鲜嫩。
01.对于烤制环节中能否必需刷油？除了培根卷，其余的原料比如鸡翅、鱿鱼、牛舌等都必需在烤制环节中刷油。（可以抉择比如葱油、红油、羊油等。 ）
02.对于火力如何把握？不同的食材，火力管制也是不同的。比如鱿鱼，普通都是高火烤制；鸡翅就是先用高火烤2-3分钟，改低火烤至鸡翅七八成熟，而后再用高火烤至鸡翅成熟。培根卷和其余的食材都是先用低火烤至原料七八成熟，而后再用高火烤至原料成熟。
03.假设烧烤途中，肉滴的油或者会造成烧烤炉的火太大了，可以在木碳上，撒点食盐，可以减小火候哦。
04.撒料的大批屡次地撒，这样肉肉可以吃着更香。
05.烤肉酱不要烤完了后再刷，必定要在中途刷上，由于烤制环节会有水分蒸发，会造成肉肉吃着很干很柴。
06.小海鱼类海虾类准则下不用腌制坚持原来的鲜味.适合盐烤.酱烤..
哪里的红糖最正宗啊？
我所知道的就云贵一带的红糖是比拟好的，由于那边的甘蔗超级好吃，而且也是我国的甘蔗主要种植区域。
只管红糖有一局部或者是用甜菜制造的，但甜菜的营养价值相对甘蔗来说还是存在必定的局限性。想买正宗的红糖就看看那些云南和贵州的品牌吧，拿我自己来说，这些年无论是自己用还是买来送人都是买的云南老红糖，自己用上去也是十分满意的，对了，品牌叫做云南老塘子。淄博最洁净环境最好的烧烤？
小城烧烤，豆花火锅环境都很好。
