凉菜做法大全家常凉菜？
盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个
1，青萝卜去皮后洗洁净外表，用擦丝器擦成丝。
2，将残余的盐和糖，米醋，小米椒混分解糖醋汁。
3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至一切萝卜丝能沾上糖醋汁。
4，腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙
凉菜做法大全家常半荤凉菜？
主料：
水黄瓜1根
胡萝卜1/2根
干豆腐2张
大白菜嫩叶5片
木耳1把
辅料：
猪瘦肉过量
姜1块
面粉1勺
蒜3瓣
香菜1棵
调料：
盐2勺
白糖2勺
生抽2勺
香醋3勺
辣椒油3勺
料酒1勺
做法：
1. 水黄瓜，干豆腐，木耳，胡萝卜，嫩白菜都切成细丝，(嫩白菜就是大白菜接近白菜心那些叶子，特意的嫩，吃起来还有丝丝甜)香菜切沫放在两边，而后撒上辣椒油和白糖备用。
2. 瘦肉切丝，用料酒和姜沫腌5分钟，锅里油热放入腌好的肉丝，翻炒至肉熟关火备用。
3. 蒜切沫放入小碗里，1勺糖，2勺盐，2勺生抽，3勺香醋调匀。
4. 把调好的汁间接倒进刚关火的肉里，翻炒几下。
5. 将炒好的肉汤汁放入菜两边，可以撒上点葱花装璜，吃的时分拌匀就可以啦，实现
白菜做法大全家常凉菜？
白菜做法:可以炒着吃；可凉拌；还可以做馅；做汤。
炖菜:白菜可与肉(猪肉、牛肉)豆腐、粉条炖着吃，叫大炖菜；
清炒:醋溜白菜；素炒白菜；辣烧白菜；蒜蓉白菜；
凉拌:可做辣白菜；炖肉丝凉拌白菜；
做馅:猪肉白菜馅饺子或包子；牛肉白菜馅饺子或包子
做汤:白菜丸子汤；白菜排骨汤；
好吃的家常凉菜做法大全？
好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。
1、凉拌粉丝
用开水将粉丝泡胀发，备用；把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸； 将过量的盐参与到胀发好的粉丝里，再参放大批糖和味精，参与蒜茸和姜葱丝，再参与用开水烫过的青红椒丝, 参与过量的米醋， 最后参与红油拌匀，即可食用。
2、脆拌黄瓜
将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；腌好的黄瓜挤出一局部水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘。
3、糖醋三丝
芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，区分放入盘中；三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用；将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。
山药炖鱼家常做法大全？
1、食材用料：白脸鱼500克，山药350克，姜过量，蒜过量，胡椒粉过量，葱过量，猪油过量，食用油过量，盐过量。
2、把鲜鱼解决洁净，在剁成鱼块，用少许盐腌制15分钟左右，山药刮去皮洗净在切成节，姜切片，蒜压碎，葱切葱花。
3、锅里先放少许青油，在放上一点猪油烧热，在放上姜片，蒜，炒香，在倒入腌制好的鱼块开中火煎。
4、在把鱼用铲子微微翻动到另一面在煎到两面黄。
5、在一次性性加足开水煮开，打去下面的浮沫，在放上胡椒粉过量，用中火熬制。
6、熬制30分钟后，在放上山药一同炖制。
7、熬制锅里的山药齐全熟，软烂，汤色浓烈就可以关火实现了。
8、最后出锅装碗，在撒上葱花即可实现。
黄豆吃法大全家常拌凉菜？
泡发豆芽吃
黄豆加水泡发作豆芽，这个看起来很难的事件，其实简略的很，只有要把黄豆泡发之后，每天定时用洁净的水浸润豆子，千万记住别放太多水，别把黄豆焖着就好。
只有要7-10天你就有了自己的豆芽，而且可以吃很多天，吃泡发的豆子，到长进去长长的豆芽，这个环节中你都可以吃新颖的豆芽菜。
豆浆、豆腐、豆皮
要是你技术再凶猛一点，那么黄豆无疑是你施展技艺的最佳抉择。把大豆打成豆浆，而后用卤水等就可以把豆浆变成豆腐。做干了就是豆皮，做软了就是豆腐脑，第一次性吃不完可以做臭豆腐。
油炸臭豆腐：起锅烧油，臭豆腐下锅，炸完了蘸辣椒面，滋味相当好。
麻辣豆腐：花椒辣椒豆瓣酱红油炒好，豆腐当时拿水焯一下，而后炖熟就失去了麻辣豆腐了。
凉菜饼的做法大全家常？
1、食材：面粉400克，热水220克，酵母6克，橄榄油18g，盐6克，胡萝卜1根。
2、中筋粉参与过量开水。
3、用筷子搅拌成絮状。
4、再用手揉成润滑面团，运动半小时。
5、宰割成小块，取一块面团。
6、用擀面杖擀开，成薄片。
7、放入电饼铛，两面烙微黄即可。
8、胡萝卜切丝。
9、用橄榄油在炒锅里炒熟，盛盘备用。
10、取一张饼，挤上沙拉酱，撒少许黑芝麻。
11、放上胡萝卜丝，再加一点沙拉酱。
12、卷起来，用韭菜叶装璜。
黄瓜凉菜的做法大全家常？
主料2人份
新颖的黄瓜2根
辅料
生抽3克
醋5克
盐3克
香油3克
白砂糖3克
鸡精3克
蒜末过量
辣椒油过量
步骤1
先荡涤一下黄瓜，再用盐搓洗外表，这样可以杀菌作用，而后黄瓜切条
步骤2
调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌平均
步骤3
将调料汁淋到黄瓜条
步骤4
摆盘，即可食用
干豆腐拌凉菜大全家常？
干豆腐拌凉菜家常大全，假设用干豆腐拌凉菜，能拌出许多种的菜，把干豆腐撕成一块，一块的撕点大白菜，一点再撕点葱丝，放点香菜，木耳拌点酱，一拌手撕菜，把干豆腐切成丝，用水焯过之后，钻杆里边放点香菜，木耳放点钣金，放点蒜，辣椒油一拌也是十分美味的，假设什么都不放，把干豆丝用水焯完之后用点辣椒油，海鲜酱油一拌也是很好吃的
紫山药做法大全家常？
用料
新颖紫山药 1只
大蒜 2瓣
腊肉 1小块
糖 过量
盐 过量
蚝油 过量
花雕酒 过量
葱花 少许
清炒紫山药～的做法步骤
将做法保管到手机
步骤 1
紫山药洗净～去皮切片～
步骤 2
腊肉切细丝～大蒜切蒜末～
步骤 3
锅加热倒入少许橄榄油～下入腊肉蒜末爆香～
步骤 4
倒入紫山药翻炒几下～参与少许花雕酒～糖盐～蚝油～
步骤 5
再翻炒几下撒入葱花～起锅装盘～开吃～
清炒紫山药～的小贴士
紫山药片不要切太厚～这样容易熟～腊肉蒜末参与香味～由于放了蚝油就不要放鸡精了～
