南京传统美食？
南京特征美食有皮薄汁多的小笼包、清爽的煮干丝、滋味鲜美的牛肉锅贴以及卖相极好的鸭血粉丝汤，其中煮干丝历史悠久，早在乾隆期间便曾经名扬天下了，此菜主要食材有火腿、黑木耳、虾仁、口蘑片等，十分美味。
南京美食说说？
臭豆腐、糖芋苗、鸭血粉丝汤、盐水鸭等都是南京传统美食。
南京小吃美食？
鸭血粉丝汤，小笼包，大碗皮肚面，馄饨，桂花糖芋苗，牛肉锅贴，南京状元豆，茶叶蛋，桂花糕，豆腐脑，油条，豆浆，活珠子，清水煮干丝，盐水鸭，臭豆腐，南京香肚，南京板鸭，鸭油酥烧饼，龙袍蟹黄汤包，什锦豆腐涝，赤豆元宵，吉祥回卤干，东山老鹅，南京蟹肉饼，毛蛋
南京美食特产？
盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干、东山烧鹅
南京美食吃法？
南京美食主要是金陵汤包之类的，必需借助吸管先吸后嘬，先喝汤汁再吃面皮和肉。
南京顶级美食？
1. 鸭血粉丝汤
2.茴香豆
3.煮干丝
4.活珠子
5. 盐水鸭
6.南京小笼包
7. 什锦豆腐涝
8.牛肉锅贴
南京驰名美食？
南京鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑，风行于全国各地。南京人自古风行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之佳誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史。传说有个南京人杀鸭子的时分不舍得把鸭血倒掉，不料粉丝掉进鸭血碗里，只能粉丝和鸭血一同煮了，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芬芳四溢，引来有数路人好评，起初遂得此佳肴。
盐水鸭盐水鸭是南京驰名的特征小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具备香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花怒放节令制造的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的驰名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大巷头小食。光亮的芋苗口感润滑爽口、甜蜜酥软，汤汁呈酱白色鲜亮迷人，分发着浓烈的桂花香，吃后唇齿留香。
南京状元豆状元豆是南京的传统小吃，是南京夫子庙的特征小吃之一，普通与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口富裕弹性，香气浓烈，让人吃了停不上去。相传清朝乾隆年间，寓居在南京的寒士秦大士，因家境清贫，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，端给他吃。并勉励他好好读书，未来好中状元。起初，秦大士中了状元，状元豆便出了名。
南京好吃的美食？
1.鸭血粉丝+盐水鸭+桂花糖芋苗
(1)鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤，鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜，再配上Q弹有嚼劲的粉丝，鲜香爽滑，风行于全国各地。南京人自古风行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之佳誉。
(2)盐水鸭是南京驰名的特征小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具备香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花怒放节令制造的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
(3)桂花糖芋苗是南京的驰名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大巷头小食。光亮的芋苗口感润滑爽口、甜蜜酥软，汤汁呈酱白色鲜亮迷人，分发着浓烈的桂花香，吃后唇齿留香。
南京美食广场排名？
老门东美食街，湖南路美食街，南湖美食街，南京大排档，夫子庙美食街，江宁义乌小商品城美食街。
南京老字号美食？
绿柳居算一号吧，还有四川酒家。
有很多暗藏在小街小巷里的小吃美食或者都是78十年代就有了，城市更新换代快，30年以上的店就能算得上是老字号了，有很多价钱这么多年了也没怎样下跌过。反而像南京大排档这种品牌店或者未必能吃得上老字号的美食。
